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不知道大家有没有听过木下佑香这个吃播的名称呢?经常看吃播的人应该都知道她,记得以前我就喜欢她,长得好看。吃食物也非常香,关键的是人看起来也非常的友好,之前在她的吃播中就看到了这个培根煎蛋的做法,感觉很好吃,就想着今天也来自己做一份吃,大家可以把这个菜当成早餐,配上是面包片,米饭都是不错的选择。
【菜名】:培根煎蛋
【食材清单】:培根,生鸡蛋,黑胡椒碎,海盐。
【烹饪步骤】:
1、先准备好5条培根,其实大家就按照自己的需求准备好了,我准备了5个鸡蛋,喜欢吃培根的多准备也没关系。因为我喜欢吃半熟的鸡蛋,所以我们家常年都准备的是可食用的生鸡蛋,这样更加健康,因为一般的鸡蛋要是没做熟的话,可能都会有细菌的。
2、 把培根切成你能接受的大小,方便入口就好了,把培根切成小块放进盘子里面准备好。
3、 平底锅里面加入适量的食用油,烧热以后把培根下进去,油一定要少或者不放都行。
4、 把培根煎出来油脂,微微的发焦。像是下面这样的状态就好了。
5、之后我们再把鸡蛋打进去,喜欢吃鸡蛋的话也可以多加点鸡蛋进去。
6、 最后盖上锅盖,用中小火焖,把鸡蛋焖得半熟就好了,想要吃全熟的就多焖一会。
7、出锅之前在上面撒上少量的海盐还有黑胡椒碎。盛出来弄碎就好了。想吃整个的就是不方便入口,还是建议切好了再吃。培根、鸡蛋,营养价值丰富,做法也很简单,想吃主食,可以配个手抓饼,如果喜欢甜点,还可以做个香甜的小松饼,随便一配就是美食!
【小贴士】:
1、我用的是不沾的小锅,做出来比较圆,大家可以用炒菜锅之类操作也是一样的。煎培根时可能会爆油,所以要小心一点哟。
2、煎培根不需要放油,因为培根油脂很多,另外培根片含盐量高,也可以不用单独放盐了。
3、喜欢像我一样吃半熟鸡蛋的,考虑到健康问题,最好是选用可食用的鸡蛋来做,平时吃也多建议多囤点,是比我们平时吃的鸡蛋更贵的,但是为了身体着想,选择可食用鸡蛋才是上乘之选。
2、培根煎多久能熟,煎培根的时间
培根煎多久能熟?培根煎三分钟左右能熟培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎烟肉味道极好,常用作为烹调,我来为大家科普一下关于培根煎多久能熟?以下内容希望对你有帮助!
培根煎多久能熟
培根煎三分钟左右能熟。培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调。
在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,意大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什么固定的做法,依区域不同,有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。
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