步骤1
配料：排骨200克，玉米1根，胡萝卜1根，盐1茶匙，姜1块，料酒1茶匙，枸杞5克，葱1根。
步骤2
排骨洗净。
步骤3
玉米剁块。
步骤4
胡萝卜切块。
步骤5
姜切片。
步骤6
切葱花。
步骤7
先起锅烧热水，倒入排骨、姜、料酒，将排骨焯水5分钟，捞出备用。
步骤8
然后将排骨、玉米、胡萝卜放入瓦罐中，加入姜、料酒、适量清水，文火煨50分钟。
步骤9
然后加入枸杞和盐，炖10分钟。
步骤10
最后撒上葱花。
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