大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对生蚝和牡蛎的区别图都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于生蚝和牡蛎的区别图以及生蚝和牡蛎的区别在哪里的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、牡蛎和生蚝的区别图2、牡蛎和生蚝的区别牡蛎和生蚝的区别图
牡蛎和生蚝的区别有从属不同、个头不同、生长环境不同、肉质颜色不同、含锌量不同等等。
1、从属不同
牡蛎的种类有很多，生蚝是其中的一种，可以说生蚝是牡蛎，却不能说牡蛎是生蚝，两者是从渣悄属关系，是生蚝从属于牡蛎。
2、个头不同
生蚝的型野个头较大，大生蚝加上可重量可以达到一斤多；而其他品种的牡蛎的个头很小，有成人的一小节拇指那么大。
3、生长环境不同
生蚝一般生活在比较少见的江河和大海的交汇处，在半咸半淡的内湾浅海上，由于生长环境有所限制，所以产量很少；而牡蛎在我国自渤海、黄海至南沙群岛均产，约有20种。
4、肉质颜色不同
生蚝的肉质是乳白色的；而有些品种的牡蛎肉质是淡青色的。
5、含锌量不如租渣同
生蚝的含锌量很高，每一百克的含锌量为71.2毫克，比牡蛎高出了七八倍，被称为海里的牛奶。
牡蛎和生蚝的区别
牡蛎和生蚝的区别如下：
1、形态的区别
这个区别很明显，生蚝比牡蛎大，比较大的生蚝带壳能有一斤多，可以说是巨无霸了，而牡蛎只有2两左右，体型差别很大。
2、口感的区别
生蚝体型大，所以它的肉比牡蛎岩陪更多，吃起来更加厚实饱满，口感更优，但牡蛎就没那么多肉了，不如生蚝好吃。
3、营养的区别
生蚝、牡蛎都含有大量的蛋白质、矿物质，营养价值都很高，都含有钙、磷、钾、镁、钠、锌等，但就锌含量而言差别巨大，按每百克来说，生蚝含有71.2毫克锌，而牡蛎只有9.39毫克，生蚝是普通牡蛎的7.6倍，是锌含量最高的食物。
4、分布的区别
牡蛎一般分布在潮间带，以及潮下带水深不超过10米的海域，而目举枣庆前养殖的牡蛎一般生活在海区水深在8m以上的海水中，尤其在寒冷、咸度高的海水中，味道越鲜美。
而生蚝也有自然、人工养殖2种，不过都分布在在江河与大海正握交汇处、半咸半淡的浅弯内，环境受到限制，所以数量比牡蛎少一些。