大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对日本名古屋美食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于日本名古屋美食以及名古屋料理的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、名古屋的美食攻略2、鳗鱼饭三吃怎么吃2021名古屋旅游美食攻略名古屋的美食攻略
日本料理在吃货心中的地位因人而异，美食能够成为一个永恒的话题，当然要归功于各位吃货。如果到名古屋来一场自由行，那么你的名古屋攻略绝对不能缺少美食的部分，下面我就给大家提供一份名古屋的美食攻略吧！
名古屋的美食攻略
1、あつた蓬莱轩 本店
蓬莱轩是名古屋最为闻名的鳗鱼店，拥有超越140年的历史，同时将"ひつまぶし"注册为商标，日本综艺美食节目《黄金传说》将它列为十大"全日本排队再久也必要吃到的人气店"。除了热田区的老店，在松坂屋和神宫还有三家分店，具体营业时间和请查询。
特色美食：鳗鱼饭 鳗鱼 米饭
地址：〒456-0043 爱知県名古屋市热田区神戸町503
电话：xxxx
交通路线：地铁名城线“伝马町站”4番出口，徒歩7分。
驴友评论：
-あつた蓬莱轩 本店的面食和饭食很不错，味道不错，值得一去，上次和朋友一起来过，今年有出行计划，希望能有机会再来。
-据我所知，这家店店提供最好的烤鳗鱼，在日本“长井没有蒲烧”。细节方面，有好几种鳗鱼，想推荐一道菜，空悉用煮米饭茶汤混合烤鳗鱼。它[它们]的味道真好！
2、矢场とん
说的名古屋就会想起酱汁猪排，而说起名古斗搭乎屋的酱汁猪排，就会想起老字号矢场とん的味道。矢场とん的本店在热闹的旧城区大须，共5层。
由于店铺外墙上"猪横纲"的图案而非常容易辨识。店内处处都能找到小猪的图案与装饰，墙壁上还展示了很多上个世纪创业初期的历史照片，还贩卖种种纪念品。
当然最吸引人的就是各种各样的酱汁猪排和炸串了，严选的材料，正宗的酱汁，非常严谨的调理方法，味道掌握的十分平衡，绝对没得挑剔，到名古屋吃酱汁猪排一定要首选这里。
特色美食：炸猪排 味噌猪排 酱汁猪排 猪排饭 鳗鱼饭 米饭 炸猪扒 味噌汤 绿茶
地址：爱知県名古屋市中区大须3-6-18
电话：xxx
交通路线：名古屋市营地铁“矢场町站“4号口出来步行约4分钟。
驴友评论：
-矢场とん的炸物和烧物很不错，1700的量比较大，味道不错，对于味噌汤、布朗味噌、炸猪排,我能说太好吃了吗，酱汁有很丰富选择，我们点了黄豆酱炸猪扒，酱料相当好吃。
-跟两位朋友一起到名古屋矢场猪排造访，吃完之后惊为天人。朋友们在这次的旅行当中，又再度造访一次，真心推荐。每一种猪排都好吃，现场的客人络绎不绝。
3、蓬莱轩(松坂屋地下店)
这家餐厅的招牌菜是鳗鱼饭。鳗鱼饭原本即是名古屋特产，这家店精心选用北方高质量大米，鳗鱼使用炭火慢慢烤熟，再淋上秘制调味汁，备受欢迎。这家分店是只限外带的。
特色美食：鳗鱼 鳗鱼饭 米饭 烧烤 茶
地址：爱知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本馆B1，460-0008
电话：xxxxx
交通路线：搭乘地铁名城线至矢场町站，步行1分钟
驴友评论：
-蓬莱轩的面食和饭食很不错，非常值得，分量枝野十足，这个是在梦想旅行搜出来排在第一的！真心挺棒的。
-环境优美，安静，鳗鱼烤的很嫩，没有鱼腥味，鳗鱼三吃是名古屋的特色，价格有些小贵，3600日元/人。有Wi-Fi。服务很好，一直给补茶水。午餐时间到14:30结束。
4、Maruya Honten Meiekiten
特色美食：鳗鱼饭 鳗鱼 米饭
地址：爱知县名古屋市Meieki, Nakamuraku 450-0002
电话：xxxx
驴友评论：
-Maruya Honten Meiekiten主要是日本料理，算值得，我给接待的工作人员说了预订，结果人家答复说没有预。
-名古屋有名的鳗鱼饭店，有很多分店，这家在名铁百货九楼，在中部机场里也有一家。去吃饭必须做好排队的准备，我们排了半个多小时。鳗鱼饭真的非常好吃，鳗鱼外层烤得有点脆脆的，一点不油腻。三吃中，个人觉得芥末葱花拌饭最好吃。
旅行很多时候会“舍近求远”只为去吃心心念念的一家美食，但其实精疲力尽饥肠辘辘的时候，只想大快朵颐一番。
所以就直接在自由行神器梦想旅行app上搜附近的美食，距离我最近而且还要好吃的.，地铁站旁边就是这家小山酱。当我看到评论说，里面有一个东北的服务员，顿时拍板这家了！
5、世界的小山酱
全世界の山ちゃん店面能容纳25名榻榻米房间式座位和吧台。制作手法独特，先不会切除前面小翅，V字型的鸡翅吃起来很有分量，因为它采用了家传的秘酱以及数种独特香料，因此多年来一直人气不减。
特色美食：炸鸡翅
地址：爱知县名古屋市4-24-24 Meieki, Nakamura-ku
电话：xxxx
交通路线：地铁“名古屋站”4番口出，步行7分钟。
驴友评论：
-慕名而去，可是没有迟到，铺面不太起眼，可是人超多，好长的队伍，所以最后放弃了。(名古屋/居酒屋)への口コミです，车站出来非常近...
-里面有个东北的服务生，出了地铁直走只是非常近，值得专门去品尝一下。
6、一兰拉面
Ramen in 名古屋市, 爱知県
我只想简简单单吃碗不简单的面。
特色美食：拉面
地址：名古屋市中区栄3-12-22
电话：xxx
驴友评论：
-一兰拉面的饭食汤粥很不错，我和朋友一致觉得日本人的口味偏咸便甜，甜点甜的发腻，清淡的汤。
-连锁的ㄧ兰拉面品质满稳定的，跟在东京大阪吃的口味差不多，这家店的座位约莫20个左右，所以吃饭时间去需要等待一点时间喔！
7、あつた蓬莱轩 神宫店
本店特色有鳗鱼,会席料理等。
特色美食：鳗鱼饭 鳗鱼
地址：〒456-0031 爱知県名古屋市热田区神宫2-10-26
电话：xxx
交通路线：乘地下铁名城线， 到传马町站从1号出口出， 步行3分钟
驴友评论：
-あつた蓬莱轩 神宫店的面食和饭食很不错，可三吃的鳗鱼饭很值得一尝，我的老婆提前搜索了名古屋有哪些必须尝试的著名食品，我们在热田神宫闲逛以及后来到了这家餐。
-排队排了两个小时，拿了号又去公园转了一圏，回来又进餐厅等了一小时，馒鱼饭一个人吃有点废劲，烤馒鱼很好吃，啤酒有点贵，建议胄小的两个人吃一份
8、风来坊 栄店(荣店)
风来坊是鸡翅料理的元祖店铺，所用鸡翅的肉质、重量、长度还有酱汁和调制方法上都保留着一直以来的传统。风来坊荣店在名古屋中心的荣区，店内宽敞舒适，非常温馨，宴会间能够容纳20至30人左右。
推荐菜：手羽先唐扬け(炸鸡翅)、骨付きモモ烧き(炸鸡腿)、手羽饺子(鸡翅饺子)。
特色美食：炸鸡翅
地址：名古屋市中区栄4丁目5番8号 グルメビル「エアリ」1阶
电话：xxx
交通路线：东山线到荣站12号出口，步行约3分钟。
驴友评论：
-风来坊 栄店主要是烧烤和烤肉，鸡翅膀好好吃啊，鸡翅的口味真心不错，位置很好找，非常好吃啊，在梦想旅行的攻略里看到的，对我这个路痴来说不算难找，口味我蛮喜欢的。
-风来坊的招牌菜式是手羽先，味道不错，也是名古屋必食的名物之一。这家算是比较出名的一家，也有很多分店，推荐大家尝尝。
9、矢场とん 名古屋駅名鉄店
特色美食：炸猪排 味噌猪排
地址：中村区名駅1-2-1(名鉄百货店本馆 9F)
电话：xxx
驴友评论：
-矢场とん 名古屋駅名鉄店的炸物和烧物很不错，三明治、味噌猪扒、炸排骨都很好吃，这家店最闻名的东西是「味噌猪扒」(味噌かつ)，味噌猪扒是名古屋的美食之。
-有名的排队名店，价格算是平价，份量也还算大可以吃很饱，鲜嫩的猪排配上特殊酱汁，味道很好，但挑嘴的同行友人却颇失望。
10、Sekai no Yamachan（Nagoya Nishiki）
地址：爱知县名古屋市3-1-9 Nishiki, Naka-ku 460-8679
电话：xxx
驴友评论：
-世界的山ちゃん在名古屋的荣区分店有很多家，晚上必到这里吃梦幻鸡翼再配上啤酒简直是来名古屋旅游的一大乐事.梦幻鸡翼除了堂食以外，还可以外卖回酒店看着电视慢慢继续品尝。
-名古屋到处都是手羽先,可是感觉这家比较好食-这家分店好多,到处都可以看到-味道比较浓,如果食清淡者,应该不会喜欢-骨好软。
鳗鱼饭三吃怎么吃2021名古屋旅游美食攻略
日料广亩拍受世界各地喜爱，名古屋可是日本有名的美食之都!味噌猪排、炸虾饭_、红豆吐司、炸鸡翅、味噌乌龙...特色美食琳琅满目，鳗鱼饭是全日本无人不知无人不晓的名古屋镇市之宝!最著名的就是鳗鱼饭三吃(ひつまぶし)，那么究竟怎么吃才能体验最极致的美野脊味呢，下面一起揭晓
说到「鳗鱼饭三吃(ひつまぶし)」，鳗鱼饭本身与传统的鳗鱼饭差别并不大，都是在米饭上铺上满满的蒲烧鳗鱼，而三吃的重点记者认为在于鳗鱼饭以外的【佐料】，赶快来看看如何运用这些配料，让鳗鱼饭的美味更_华!
第一吃原味开吃!
只要是鳗鱼饭的名店，一定都是在客人点餐之后才上火碳烤，所以一段时间是必要的，不过等待绝对值得，因为鳗鱼的肥美咸香，透过碳烤完全被无情地逼出。因此上菜之后，推荐大家还是先品味鳗鱼饭原有的美味，感受由肥满鳗鱼、饱满白米以及浓郁酱汁形成的绝佳的平衡。
第二吃口感_华!
看过来鳗鱼饭旁边这一小碟佐料们，别看小小一碟，这些佐料可是有着足以让鳗鱼饭变身全新一道菜的大大魔力!一般的店家必有的佐料是葱花、海苔与芥末，另外随着店家的不同，还会附上姜、紫苏、芝麻等，每一种都左右了碗里的鳗鱼饭口味。有别于单吃鳗鱼饭本身的「厚重」，这些佐料往往都会让鳗鱼饭口感变得更细腻，胃口重新大开!再吃五碗应该也没问题?!
第三吃热汤暖心!
别太激动在前两吃就把鳗鱼饭清光，最后的汤泡饭吃法更是一绝，不同于一吃的扎实、二吃的精彩，三吃加入高汤汤头之后，更多的是前两吃所没有的「温醇」，热热的汤头调和所有的滋味，呈现出来的是完美协调的一体感!吃完之后肚子的暖暖的，超级舒服!
而说到鳗鱼饭三吃(ひつまぶし)与一般鳗鱼饭上处理上还有哪里不同，则是鳗鱼会切成细条状，据说这是为迅脊羡了方便客人接下来将饭平均分成四等份。咦?四等份?不是三吃吗?其实推荐分成四等份的原因，是希望大家在三吃都各吃过一轮之后，最后再选择其中最爱的方式作一餐的完美ENDING!