大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对西塘美食都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于西塘美食以及西塘最有名的八种小吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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1、西塘特色美食推荐西塘特色美食有哪些2、西塘古镇有什么好吃的美食西塘特色美食推荐西塘特色美食有哪些
说起西塘的特色美食,那一定得是当地最地道的菜,当地人都会做,都逗岩基吃的美食,所以来了西塘,必须要尝尝,除了心在路上,胃也要个暖上,西塘的美山谨味也非常有江南特色,其中有一个很特别的就是荷叶蒸肉,喜欢的小伙伴可以尝一下。
馄饨老鸭煲
这是一道西塘的土菜,据说是这裹的烧窑工发明的,因工作时间长、劳动强度大,枣粗于是窑工们就地解决,在窑裹炖起了老鸭,但光光是鸭肉,又吃不饱,便有窑工在煲里加入馄饨,既可以充饥,又补充了营养,一举两得,馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来,后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。
荠菜包圆(蝉衣包圆)
这是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。
酱爆螺蛳
螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错,凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚,用葱头、椒丝爆炒,喷酒加糖,再倒入红酱油,加以五香八角,汤极少,粘稠。这种大多极入味,鲜味浓烈,配上黄酒真是非常惬意。
清蒸白水鱼
西塘的必点菜品之一,几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩,口感极佳。
陆式馄饨
西塘吃馄饨的老店,一开始是陆爷爷挑担叫卖的小生意,之后西塘旅游带动变成有名的小吃,小馄饨汤料独特,馅少皮薄,很网红哦。在西街的入口处,最东端的广场上有个卖小馄饨的摊子,即受众多人推荐的"陆氏小馄饨"。在西塘,就连一个摆生意的小贩也可能会声名远扬。
小馄饨汤料独特,馅少皮薄,最具特色倒是他那套做生意的担当,是有年头的了。如果去的时候正好赶上吃饭时间,还要排队呢!去了一定要尝尝哦~
总觉得无论去到那个城市,最好吃的还是那些不起眼的苍蝇馆子,最地道的也是那种街头小店,那才是做当地人的生意的,所以大家不妨去尝尝地道的美味。