1. 了解高山绿茶的特点
2. 准备冲泡所需的工具和材料
3. 步骤一热水预处理茶具
4. 步骤二放入茶叶
5. 步骤三冲泡高山绿茶
6. 步骤四品尝高山绿茶
了解高山绿茶的特点
高山绿茶生长在海拔800米以上的山区，气候寒冷，日照时间短，空气清新，茶叶的味道和香气更加纯正。高山绿茶的茶汁呈现出浅黄色，清新幽雅，口感鲜爽，回甘持久。
准备冲泡所需的工具和材料
冲泡高山绿茶的工具和材料需要准备高山绿茶、茶具（茶杯、茶盘、茶匙、茶巾）、热水壶、温度计、过滤器、热水。
步骤一热水预处理茶具
在冲泡高山绿茶之前，需要用热水将茶具进行预处理，这样可以去除异味和细菌。将热水倒入茶杯和茶壶中，倒出后用茶巾擦干。
步骤二放入茶叶
将高山绿茶放入茶壶中，一般每杯茶需要放入3-5克的茶叶，根据个人口味适量增减。注意不要将茶叶放得太满，否则茶叶无法充分展开。
步骤三冲泡高山绿茶
将热水倒入茶壶中，温度应该控制在80℃-85℃之间，如果没有温度计可以通过闻水声判断。等待30秒左右，让茶叶充分展开，然后倒出茶汁，这一步称为“茶洗”。
第二次冲泡时，将水温控制在85℃-90℃之间，等待20秒左右，倒出茶汁。第三次冲泡时，将水温控制在90℃-95℃之间，等待30秒左右，倒出茶汁。
步骤四品尝高山绿茶
将冲泡好的高山绿茶倒入茶杯中，闻其香气，品尝其口感。高山绿茶的味道鲜爽回甘，茶汁清澈明亮，有一定的滋味和口感。
总之，冲泡高山绿茶需要控制好温度和时间，让茶叶充分展开，才能品尝到高山绿茶的纯正味道和香气。