大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对大龙虾死一天还能吃么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于大龙虾死一天还能吃么以及大龙虾放了一天死了还能吃么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、死了一天的虾能吃吗2、龙虾死了24小时能吃吗?死了一天的虾能吃吗
死虾不能吃。虾死后腐坏很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生大量病菌，食用易导致腹泻等肠道感染性疾病，引起肠胃不适，严重危害身体健康。虾含有丰富的虾青素，牛磺酸，锌，碘，硒等矿物质，有增强免疫力，防癌抗癌，延缓衰老，补肾壮阳，养血笑伍固精的作用，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，购买时要注意区分死虾和活虾。
挑选方法：
1、体形弯曲：很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身碰旅或体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。
2、体表干燥：鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
3、颜色鲜亮：虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不镇链新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
4、肉壳紧连：新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
5、没有异味：新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。此外，吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏，再次食用前需加热。
龙虾死了24小时能吃吗?
龙虾刚死不久之后是可以吃的，但是如果死了很长时间就不建议吃了。在龙虾刚死的时候，身体内还没有产生大量的细菌，及时烹饪可以通过高温杀死刚刚产生的细菌，可以有效的补充身体所需要的蛋白质、脂肪，氨基酸，而且可以吸收里面的钙离子，起到一定的保健作用。但是死了太长时间，龙虾身上会滋生大量的细菌，这些细菌一旦分解之后，进入人体就会导致腹痛、腹泻的现象。
如果大龙虾已经死亡24小时，通常不建议食用。大龙虾主要在水中生存，体内含有较多细菌、寄生虫，死亡后，体内大量细菌分解，还会产生组胺。食用后较多组胺进入人体内会引起血管扩张，从而可能出现过敏、中毒症状，主要表现为皮肤潮红、头晕、恶心、腹痛、腹泻等。随着死亡时间的延长，大龙虾体内的组胺积聚，毒性也就更大。
大龙虾属于高蛋白低脂肪食物，而且主要是不颂举衡饱和脂肪酸，容易被人体吸收，还含有丰富的氨基酸、钙、镁、铁等营养物质，答薯有助于促进牙齿和骨骼发育。但即使是新鲜的大龙虾，也不建议食用过多。因为大龙虾的蛋白质含量较高，过多摄入体内不容易被野做消化，会影响脾胃运行，也影响机体对营养物质的吸收。而且对于蛋白质过敏的人群，大量食用还可能出现皮肤红疹、瘙痒、喘息等过敏症状。