大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对油脂可不可以发生水解都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于油脂可不可以发生水解以及油脂会发生水解反应吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、油脂能水解吗2、淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解油脂能水解吗
可简袭以,酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸,反应可逆. 碱性条脊拍件下水解生成甘油和高级脂樱咐羡肪酸盐,反应不可逆.淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解
淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解
你题有问题吧？淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解是对的吧？淀粉水解为多糖或葡萄糖；油脂 在酸性条件下水解为甘油（丙三醇） 高阶脂肪酸.在碱性条件下水解为甘油 高阶脂肪酸盐；蛋白质可以水解为多肽和氨基酸分子。
油脂淀粉蛋白薯歼高质在一定条件下都能发生水解反应吗?
都可以水解。油脂水解为硬脂酸和甘油。淀粉水解为糖，蛋白质水解为氨基酸。
糖类和蛋白质在一定条件下都能发生水解吗
除单糖（葡萄糖，果糖，半乳糖等）不能水解外，糖类在特定条件下都能水解。蛋白质在酸性条件下易水解。
油脂，淀粉，蛋白质都能发生水解吗
油脂发生水解生成高阶脂肪酸（比如硬脂酸、软脂酸、油酸等）和甘油,这是酯的水解 淀粉水解首先在淀粉酶作用下生成麦芽糖,然后后者再水解生成葡萄糖
多糖 油脂 蛋白质 一定条件下均能发生水解 对吗？ 急。
多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。条件一般是酸性溶液，水浴加热。 植物油是不饱和高阶脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高阶脂肪酸甘油酯，统称为油脂。所以植物油水解生成不饱和高阶脂肪酸和甘油(丙三醇)，脂肪水解生成饱和高阶脂肪酸和甘油，其在酸或碱催化条件下可以水解，油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂。 氨基酸是蛋白质的基本组成单位，其水解需要蛋白酶。完全水解时，彻底水解得到的水解产物为各种氨基酸的混合物；部分水解时，不完全水解得到的水解产物改帆是各种大小不等的肽段和单个氨基酸。水解遵循“哪里来，哪里去”原则，即水从哪里生成，就从哪里加水进去，所以蛋白质水解中的断键位置，就是羧基中的碳原子和氨基数尺中的氮原子相连的肽蛋白质水解分析键。
淀粉,蛋白质和油脂都是高聚物,在一定条件下都能水解,这句话错在哪,请详细解答
油脂不是高聚物
不能发生水解反应的是？油脂，淀粉，葡萄糖，蛋白质
葡萄糖是单糖无法水解。脂类水解生成羧酸和醇，淀粉水解生成单糖，蛋白质水解生成氨基酸
淀粉油脂和蛋白质都能在氢氧化钠溶液中发生水解吗
淀粉只能在酸性条件下水解，油脂在碱性条件下生成甘油和高阶脂肪酸盐，蛋白质在在碱性条件下生成氨基酸对应的羧酸盐
下列物质在一定条件下不能发生水解的是（ ）A．蔗糖B．葡萄糖C．蛋白质D．油
因二糖、多糖、油脂、蛋白质能发生水解，单糖不能发生水解，而葡萄糖是单糖，故选B．