大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对粟米羹的正确做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于粟米羹的正确做法以及鸡茸粟米羹的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、粟米羹的做法2、粟米羹的做法粟米羹的做法
粟米羹的做法如下：
主料：甜玉米2根、蟹味菇300克、黑木耳250克、葱1条。
辅料：盐适量、则滚生粉3茶匙。
1、先将玉米洗净后剥下玉米粒，剩下的玉米棒不要扔。
2、开一个锅水，放下玉米棒煮7-10分钟，让其出味，然后捞起玉米羹，水备用。
3、蟹味菇去根部洗净切成粒备用。
4、木耳去尾部洗肆坦净切成细丝备用。
5、锅里倒入刚刚煮玉米棒的水再另加适合的水，然后放入粟米粒与菇粒煮10分钟。
6、放进木耳丝再煮1分钟。
7、煮好后再加一个生粉水慢火搅拌后即可。裂盯桐
粟米羹的做法
名菜简介：粟米，俗称小米，按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富，中医认为，它能养阴益肾，除热解毒，治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。
凤凰粟米羹
主料：粟碰闹档米羹罐头（市场有售）半听。 调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖。 做法：烧开后撇去浮沫，加湿淀粉笑乱勾芡，随即放入打散的弯掘鸡蛋液即成。 特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。 注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。
火腿粟米羹 原料： 煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、一点点醋、一点点香油、一点点香葱。 做法： 1）把煮好的玉米切成段，再将午餐肉切成丁，生菜洗净、掰开。
2）烧开水，并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，还有一点点的醋，煮一小会儿。
3）最后，放入午餐肉和生菜，待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油，很清爽的汤，也很好喝。