白牡丹茶，又称白牡丹花茶，是一种以白牡丹花为原料制成的茶饮。它有着清香、甜润、口感柔和的特点，深受广大茶友的喜爱。而白牡丹茶的毫香则是白牡丹茶为重要的特点之一，那么它是如何制造出来的呢？
首先，要了解白牡丹茶的制作工艺。白牡丹茶是一种半发酵茶，其制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、杀青、晾凉、选配等环节。其中，白牡丹花的采摘和萎凋是制作毫香的关键。
白牡丹花的采摘一般在春季进行，采摘的花朵应该是鲜嫩的芽头，每个花朵不宜太大，以保证其香味更加浓郁。采摘后，应立即进行萎凋处理。萎凋的目的是使白牡丹花的水分逐渐蒸发，同时释放出香气。在萎凋过程中，需要注意控制温度和湿度，以免过度或不足。
经过采摘和萎凋处理后，白牡丹花的香气已经初步释放出来了。接下来，需要将白牡丹花进行干燥，以便长期保存和使用。这个过程中，需要采用低温干燥的方法，以免破坏花朵的香气和口感。同时，干燥的时间和温度也需要控制得宜，以达到的效果。
，将干燥后的白牡丹花进行筛选和挑选，将毫香较为浓郁的花朵挑选出来，作为制作白牡丹茶的原料。这些花朵中所含的毫香成分，不仅可以使白牡丹茶的香气更加浓郁，还可以增加茶饮的营养价值，对人体健康有益。
综上所述，白牡丹茶的毫香是通过对白牡丹花进行采摘、萎凋、干燥和筛选等一系列工艺处理得到的。制作过程中需要注意控制温度、湿度和时间等因素，以保证白牡丹茶的品质和口感。而这些毫香成分，不仅可以增加茶饮的香气和口感，还可以提高茶饮的营养价值，对人体健康有益。