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核桃饼家常做法
食材：面粉100g、生核桃30g、鸡蛋液10g、细砂糖37g、食用油55g、泡打粉1/4小勺、苏打粉1/8小勺。
生核桃烤箱烤熟后小粒。
食用油中加入蛋液和细砂糖，搅拌均匀。
面粉和泡打粉、苏打粉放在一起，搅匀。
把切碎的核桃放入面粉中，搅拌均匀。
核桃面粉一起倒入搅拌好的食用油中，搅匀后揉成一个光滑的面团。
然后揪取一个个小面团，每个小面团基本15g左右，揉圆后压扁，放在烤盘中，全部做好后，刷上一层蛋液，送入烤箱，上下火180度，12分钟左右就可以了。
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