大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对铁皮石斛都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于铁皮石斛以及六种人不能吃石斛的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、铁皮石斛2、铁皮石斛简介铁皮石斛
铁皮石斛是一种非常名贵的中药，它适用于各种疾病的治疗，像胃病、肝胆病、风湿病、癌症等都有一定的治疗效果。不过，对于该药的食用一定要注意必须要长时间的煎熬。
什么是铁皮石斛
什么是铁皮石斛?铁皮石斛或许大家都会认为它是一种铁制品之类的，其实它是一种植物，而且是一种观赏、药用集为一体的植物。
铁皮石斛又名石斛兰，为兰科石斛属植物。是我国掘闭蚂古文献中最早记载的兰科植物之一。由于花形、花姿优美，艳丽多彩，种类繁多，花期长，深受各国人民喜爱和关注，在国际花卉市场上占有重要的位置。
常用分株、扦插和组培养殖。中医认为铁皮石斛性味功效：味甘，性微寒。有生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰的功效。国际药用植物界称其为“药界大熊猫”;被民间称作“救命仙草”。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。
铁皮石斛利用价值非常的高，但是现在几乎到濒危的地步，它被列为是三级保护品种，还被收载到《中国植物红皮书》濒危植物当中。
铁皮石斛的判埋功效与作用
铁皮石斛是一种植物，它是一种有着观赏价值，有着药用价值的特殊植物，它在药用方面作用巨大，受到医学界的重视，我们来了解铁皮石斛的功效与作用。
1、增强免疫功能 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
2、促进消化 铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
3、护肝利胆 铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4、抗风湿 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋态宽骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果;
5、降低血糖血脂 铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、抗肿瘤 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
7、保护视力 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
8、滋养肌肤 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
9、抗衰老 《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
铁皮石斛的真不愧为救命仙草，它作用大，功效多，是名贵的中药材。但是，在使用时一定要注意，必须要将其煎熬较长的时间才能食用。
食用铁皮石斛的注意事项
铁皮石斛是中药材当中最为名贵的一种，其不仅在药用方面疗效显著，而且还可以用于煲汤，煮粥，煮水，泡茶等。对铁皮石斛不可盲目食用，必须要了解食用铁皮石斛的注意事项。
1、单独使用铁皮石斛注意事项。单一使用铁皮石斛，是无须担心，可以放心使用的。但是，铁皮石斛需要煎熬较长的时间，才能食用。《中药大辞典》中有记载说，铁皮石斛比较耐煎熬，单一使用时，需要长时间煎煮，才能发挥其药效。
2、铁皮石斛与其他药材一起使用注意事项。在处方中，铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时，应提前煎煮30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其药效。铁皮石斛在使用时，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。
3、不宜使用铁皮石斛的病症。铁皮石斛并不是万能的，不是什么病都可以使用铁皮石斛来治疗。对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用铁皮石斛的。感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外，孕妇在使用之前，应咨询医生意见。
4、铁皮石斛食用后注意事项。食用萝卜会加强肠道运动，达到排便“通气”的效果。而食用进入肠胃的铁皮石斛，需要时间慢慢去被吸收、消化。在食用铁皮石斛之后又食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。绿豆会影响其他食用物品对人体的作用。食用铁皮石斛，再食用绿豆制品，会抑制铁皮石斛对人体发生积极的作用，也就大大降低了铁皮石斛的功效。
食用铁皮石斛必须要注意以上的几点，只有合理的食用，才能让其药效得到发挥。铁皮石斛是补益类的药物，它有着益胃生津，滋阴清热的作用，对于胃病，肝胆病等治疗均有效。
铁皮石斛简介
目录
1 拼音 2 英文参考 3 拼音名 4 英文名 5 铁皮石斛的别名 6 来源 7 原形态 8 生境分布 9 性状 10 化学成份 11 功能主治 12 摘录 13 铁皮石斛药典标准 13.1 品名 13.2 来源 13.3 性状 13.3.1 铁皮枫斗 13.3.2 铁皮石斛 13.4 鉴别 13.5 检查 13.5.1 甘露糖与葡萄糖峰面积比 13.5.2 水分 13.5.3 总灰分 13.6 浸出物 13.7 含量测定 13.7.1 多糖 13.7.2 甘露糖 13.8 性味与归经 13.9 功能与主治 13.10 用法与用量 13.11 贮藏 13.12 出处 附： 1 用到中药铁皮石斛的方剂 2 古籍中的铁皮石斛1 拼音
tiě pí shí hú
2 英文参考
Dendrobium candidum Wall.ex Lindl.,Dendrobium officinale K.Kimura et Migo [湘雅医学专业词典]
3 拼音名
Tiě Pí Shí Hú
4 英文名
Herba Dendrodii Officinalis
5 铁皮石斛的别名
铁皮兰、黑节草
6 来源
为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的茎。
7 原形态
茎圆柱形，高15～50cm，粗4～8mm。叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3～6.5cm，宽0.8～2cm，顶端略钩。总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花2～4朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.2～2cm；花瓣短于萼片，唇瓣卵状披针形，长1.3～1.6cm宽7～9mm，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体。花期4～6月。
8 生境分布
生于树上和巖石上。多加工成枫斗。
9 性状
茎圆柱形，长15～50cm，直径1.5～3mm，节间长1～4cm。表面黄色，基部稍有光泽，具纵纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘；叶鞘短于节间，常与节间上部留下环状间隙，褐色，鞘口张开。质硬而脆，易折断，断面纤维闷芹状。鲜品茎直径3～6mm，表面黄绿色或黑绿色，叶鞘灰白色。气微，嚼之有粘性。
10 化学成份
茎含多糖等。
11 功能主治
同金钗石斛。
12 摘录
《*辞典》
13 铁皮石斛药典标准
13.1 品名
铁皮石斛
Tiepishihu
DENDROBII OFFICMALIS CAULIS
13.2 来源
本品为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et M1go的干燥茎。11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者习称“铁皮枫斗”（耳环石斛）；后者习称“铁皮石斛”。
13.3 性状
13.3.1 铁皮枫斗本品呈螺旋形或弹簧状.通常为2～6个旋纹，茎拉直后长3.5～8cm，直径0.2～0.4cm。表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。
13.3.2 铁皮石谨裤斛本品呈圆柱形的段，长短不等。
13.4 鉴别
（1）本品横切面：表皮细胞1列，扁平，外壁及侧壁稍增厚、微木化，外被黄色角质层，有的外层可见无色的薄壁细胞组成的叶鞘层。基本薄壁组织细胞多角形，大小相似，其问散在多数维管束，略排成4～5圈，维管束外韧型，外围排列有厚壁的纤维束，有的外侧小型薄壁细胞中含有硅质块。含草酸钙针晶束的黏液细胞多见于近表皮处。
（2）取本品粉末1g，加甲醇50m1，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水15ml使溶解蚂晌毕，用石油醚（60～90℃）洗涤2次，每次20ml，弃去石油醚液，水液用乙酸乙酯洗涤2次，每次20ml，弃去洗液，用水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取铁皮石斛对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2～5μl，分别点于同一聚酰胺薄膜上，使成条状，以乙醇丁酮乙酰丙酮水（15：15：5：85）为展开剂，展开，取出，烘干，喷以三氯化铝试液，在105℃烘约3分钟，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
13.5 检查
13.5.1 甘露糖与葡萄糖峰面积比取葡萄糖对照品适量，精密称定，加水制成每1ml含50ug的溶液，作为对照品溶液。精密吸取0.4m1，按[含量测定]甘露糖项下方法依法测定。供试品色谱中，甘露糖与葡萄糖的峰面积比应为2.4～8.0。
13.5.2 水分不得过12.0％（附录Ⅸ H第一法）。
13.5.3 总灰分不得过6.0％（附录Ⅸ K）。
13.6 浸出物
照醇溶性浸出物测定法（附录X A）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于6.5％。
13.7 含量测定
13.7.1 多糖对照品溶液的制备 取无水葡萄糖对照品适量，精密称定，加水制成每1m1含90μg的溶液，即得。
标准曲线的制备 精密量取对照品溶液0.2ml、0.4ml、0.6m1、0.8ml、1.0ml，分别置10ml具塞试管中，各加水补至1.0ml，精密加入5％苯酚溶液1ml（临用配制），摇匀，再精密加硫酸5ml，摇匀，置沸水浴中加热20分钟，取出，置冰浴中冷却5分钟，以相应试剂为空白，照紫外一可见分光光度法（附录VA），在488nm的波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。
供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）约0.3g，精密称定，加水200ml，加热回流2小时，放冷，转移至250ml量瓶中，用少量水分次洗涤容器，洗液并入同一量瓶中，加水至刻度，摇匀，滤过，精密量取续滤液2ml，置15ml离心管中，精密加入无水乙醇10ml，摇匀，冷藏1小时，取出，离心（转速为每分钟4000转）20分钟，弃去上清液（必要时滤过），沉淀加80％乙醇洗涤2次，每次8ml，离心，弃去上清液，沉淀加热水溶解，转移至25ml量瓶中，放冷，加水至刻度，摇匀，即得。
测定法 精密量取供试品溶液1m1，置10ml具塞试管中，照标准曲线制备项下的方法，自“精密加入5％苯酚溶液1ml”起，依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中无水葡萄糖的量，计算，即得。
本品按干燥品计算，含铁皮石斛多糖以无水葡萄糖（C6H12O6）计，不得少于25.0％。
13.7.2 甘露糖照高效液相色谱法（附录Ⅵ B）测定。
色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈0.02mol／L的乙酸铵溶液（20：80）为流动相；检测波长为250nm。理论板数按甘露糖峰计算应不低于4000。
校正因子测定 取盐酸氨基葡萄糖适量，精密称定，加水制成每1ml含12mg的溶液，作为内标溶液。另取甘露糖对照品约10mg，精密称定，置100ml量瓶中，精密加入内标溶液1m1，加水适量使溶解并稀释至刻度，摇匀，吸取400μ1，加0.5m01/L的PMP（1苯基3甲基5吡唑啉酮）甲醇溶液与0.3mol／L的氢氧化钠溶液各400μ1，混匀，70℃水浴反应100分钟。再加0.3mol／L的盐酸溶液500μl，混匀，用三氯甲烷洗涤3次，每次2ml，弃去三氯甲烷液，水层离心后，取上清液10μl，注入液相色谱仪，测定，计算校正因子。
测定法 取本品粉末（过三号筛）约0.12g，精密称定，置索氏提取器中，加80％乙醇适量，加热回流提取4小时，弃去乙醇液，药渣挥干乙醇，滤纸筒拆开置于烧杯中，加水100ml，再精密加入内标溶液2ml，煎煮1小时并时时搅拌，放冷，加水补至约100ml，混匀，离心，吸取上清液1ml，置安瓿瓶或顶空瓶中，加3.0mol/L的盐酸溶液0.5ml，封口，混匀，110℃水解1小时，放冷，用3.0mol／L的氢氧化钠溶液调节pH值至中性，吸取400μl，照校正因子测定方法，自“加0.5mol／L的PMP甲醇溶液”起，依法操作，取上清液10μ1，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含甘露糖（C6H12O6）应为13.0％～38.0％。
13.8 性味与归经
甘，微寒。归胃、肾经。
13.9 功能与主治
益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
13.10 用法与用量
6～12g。
13.11 贮藏
置通风干燥处，防潮。
13.12 出处
《中华人民共和国药典》2010年版
用到中药铁皮石斛的方剂
自制坤方分，大白芍3钱（酒炒），苏薄荷8分，鲜石斛6钱（铁皮者佳），煅中黄3钱，京元参6钱，净银花3钱，川贝...
更多用到中药铁皮石斛的方剂古籍中的铁皮石斛
《市隐庐医学杂着》：论湿温证用药之误以为意。既而见有霍斛矣，既而见有鲜斛矣，最后见有铁皮风斛矣。余乃叹曰∶当此湿令，病多湿温，投此不已，...
《张聿青医案》：[卷一]风温以保阴液。羚羊片（一钱五分）西洋参（一钱五分）鲜铁皮斛（六钱）肥知母（一钱五分）川贝母（二钱）连翘（...
《张聿青医案》：[卷三]伏暑