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内容导航：1、炒猫耳朵做法：五彩缤纷炒猫耳2、炒猫耳朵做法，炒猫耳朵做法介绍1、炒猫耳朵做法：五彩缤纷炒猫耳
By 湾湾小悦
用料
胡萝卜 半个猫耳朵 100克鸡胸肉 100g土豆 半个青红彩椒 各一个紫皮洋葱 半个酱油 适量蚝油 适量香葱 3根料酒 适量做法步骤
1、首先把这些食材切成丁，备用
2、把五彩猫耳朵用开水煮熟（我用的是超市买的半成品）备用
3、然后，把切好的加料酒鸡丁炒熟，取出，锅中放入少量油加入切好的蔬菜丁，先加胡萝卜丁，在加入土豆丁，快熟时再加入洋葱和青红椒，鸡肉丁，酱油，蚝油，翻炒至熟最后把煮好的猫耳朵放入翻炒一下出锅，撒上香葱花，大功告成，一盘美味的炒猫耳朵出盘了。
小贴士
图片为了好看没有吧猫耳朵和炒的菜混合，吃的时候也可以菜和猫耳朵分开吃，或者混合在一起吃，全凭个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、炒猫耳朵做法，炒猫耳朵做法介绍
炒猫耳朵做法?用料：面粉、水黄瓜、胡萝卜、黑木耳、蒜末、植物油、生抽、花生米（熟）、盐，今天小编就来聊一聊关于炒猫耳朵做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
炒猫耳朵做法
用料：面粉、水黄瓜、胡萝卜、黑木耳、蒜末、植物油、生抽、花生米（熟）、盐。
清水加入些许的盐和面，成为稍硬的面团，再反复揉透，盖上保鲜膜醒30分钟以上。
把面团擀成厚片，切成条状，再切成小指肚大小的丁状。
都切好后，撒干面防粘。
用拇指肚将面丁成猫耳朵状。
在案板上捻就是卷曲的猫耳状。
在盖帘（寿司卷帘）上捻出来的就是带花纹的。
将捻好的猫耳朵煮熟捞出沥干。
油锅中下胡萝卜翻炒，再下黑木耳，黄瓜、煮熟的猫耳朵翻炒，加蒜末，少许的醋、生抽、盐调味，加入熟的花生米翻炒均匀即可。
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