关于【用白醋腌制小蒜的方法】，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、用白醋腌制小蒜的方法：在家没事腌点糖蒜吧 原来如此简单 你也可以学会的2、用白醋腌制小蒜的方法，用白醋腌制小蒜的步骤1、用白醋腌制小蒜的方法：在家没事腌点糖蒜吧 原来如此简单 你也可以学会的
糖蒜有两种口味：一种比较大众的白色蒜，口味酸甜；另一种是独创的黑蒜，集合成、鲜、甜于一体，非常美味。
原料带皮大蒜子5千克。
调料盐400克，白醋800克，A料（生抽300克，美味鲜酱油120克，八角、山楂干、桂皮各20克，白糖400克，味粉50克，陈醋500克），B料（白糖500克，米醋600克，盐、味粉各25克）。
制作1.没去皮的大蒜子洗净，控干水分，均分成两份，分别加盐200克、白醋400克腌制24小时，用凉水把盐分冲净。2.取其中一份大蒜加A料腌制3天做成酱大蒜。3.取另外一半大蒜，加入B料脆制3天做成糖醋蒜。
2、用白醋腌制小蒜的方法，用白醋腌制小蒜的步骤
用白醋腌制小蒜的方法?把购买回来的新鲜小蒜要处理一下，去掉外层老皮，把根须也去掉，茎部只留一厘米左右就可以处理好以后用清水把它洗净，再把它放在大盆中加清水浸泡，下面我们就来聊聊关于用白醋腌制小蒜的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
用白醋腌制小蒜的方法
把购买回来的新鲜小蒜要处理一下，去掉外层老皮，把根须也去掉，茎部只留一厘米左右就可以。处理好以后用清水把它洗净，再把它放在大盆中加清水浸泡。
浸泡时要多换水，这样能把它的辣味去掉，会让腌出的糖醋蒜口感更好。把大蒜泡好以后取出去掉水分备用。
把准备好的白醋放到锅中，加入准备好的黄晶冰糖，开火煮制，煮开以后调小火力慢慢熬到冰糖化开，关火以了让它自然降温。
把去掉水分的大蒜放在坛子中，加入煮好的糖醋汁，再加准备好的蜂蜜调匀以后密封腌制，一个月左右里面的糖醋蒜就能腌好，腌好的糖醋蒜颜色接近白色，口感爽脆，特别好吃。
本文关键词：用白醋腌蒜怎么腌才好吃，白醋腌蒜的功效与作用，用白醋腌制小蒜的方法视频，用白醋怎么腌蒜，白醋怎样腌制蒜。这就是关于《用白醋腌制小蒜的方法，在家没事腌点糖蒜吧》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：！