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导语：比红薯便宜，比玉米营养，秋天抓紧吃这3样菜，润肺健脾，太香了！
大家好，我是傻姐美食，人间烟火味最抚凡人心，入秋以来，天气终于开始寒冷了，山东人已经穿上了冬天的棉衣，棉衣哦，羽绒服！比如我，小编最怕冷了，而且最怕冬季的感冒，那真是难受极了，所以朋友们，天气寒冷一定要多穿衣服保暖是第一重要的事情，也不用管是否苗条好看了，身体比什么都重要，生病的滋味真是难受啊，天气寒冷大家更要从食物上补充营养，增强抵抗力。今天和大家分享的美食，它正大量上市，价格比红薯便宜，比玉米营养，它就是芋头。您爱吃芋头吗？
芋头在我家乡叫它“毛芋头”，估计是根据它的外表来起的名字，因为芋头的外皮有很多毛毛，芋头煮、炒皆宜，亦可作主食。
口感细软、绵甜香糯，具有洁齿防龋、减肥润肠通便等功效。芋头搭配里脊肉一起做，补气血健脾胃，做法分享给大家，一起试着做一下吧。
里脊肉营养价值丰富。含有大量的蛋白质和微量元素，适量吃一些里脊猪肉，能有效改善贫血状态，起到强筋健骨、安神醒脑的功效。而且里脊肉低脂肪高蛋白，特别适合中老年和三高人群食用，也是减肥健身达人的首选肉类，吃肉怕胖的妹子可以经常食用些里脊肉，解馋又营养。
具体做法如下：1、里脊肉切碎，芋头洗净后蒸熟，大约需要蒸30分钟，蒸熟后去掉外皮，装入保鲜袋里，用擀面杖压成泥，加入适量的淀粉，适量盐，味极鲜，料酒，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，揉成软面团。
2、电饼铛刷少许油，把芋头肉泥捏成小饼，两面煎至金黄酥脆出锅。
这样好吃又好看，营养又解馋的芋头肉泥饼就做好了，大人孩子都爱吃，低脂高营养，颜值高，上桌大人孩子抢着吃。
除了芋头，还可以用南瓜，山药来代替，这3样菜轮流着做成主食给家人吃，这种杂粮主食更营养更健康，建议中老年人少吃米饭馒头和饺子，主食换成这几样，补气血营养足，越吃越健康。人到中年，房子车子都不重要了，重要的是家人的身体健康，和朋友聚会，重要的是气色好，精神好，少熬夜，拒绝暴饮暴食，吃饭7分饱，晚餐少吃碳水，多吃蛋白质高的肉类，比如牛肉，里脊肉，鸡胸肉等等，增加体质，减少脂肪堆积，对身体是极好的。
2、毛芋艿怎么做好吃，芋艿怎么吃
芋艿怎么吃?香葱芋艿材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、油，今天小编就来聊一聊关于芋艿怎么吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
芋艿怎么吃
香葱芋艿材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、油。
将芋头连皮洗净，锅中加水，煮开后转小火煮15分钟；
将煮好的芋头放入冷水中冷却，把皮剥除后切成大块，香葱切末备用；
炒锅烧热，放入植物油，下葱白爆香；
放入芋头翻炒，加入水、盐、糖烧开，加盖，用小火焖煮6分钟；
待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入，翻炒两下即可。
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