乌鱼子好吃吗知乎(乌鱼子口感怎么样)

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本文目录一览

1、乌鱼子好吃吗

2、乌鱼子好吃吗？

乌鱼子好吃吗

1、好吃，将米酒涂刷于乌鱼子表面，平底锅干烧预热后将乌鱼子放入略煎，两面各煎半分钟即可盛起，稍凉后切成0.3公分厚的斜片备用。 　　2、白萝卜洗净去皮，切成长2公分、宽5公分、厚0.3公分的片状备用， 洗净切斜片，蛋加入盐、糖打散备用。 　　3、将乌鱼子片、白萝卜片、 各1片重叠，放在1张水饺皮上卷起固定，于封口处沾少许蛋液，左右固定压紧即可，依序将所有材料做好后备用。 　　4、将作法3的乌鱼子卷沾上蛋液，入锅油炸至外表呈金黄色后，即可捞起沥干油份，稍凉后切半排盘即可食用。

乌鱼子好吃吗？

实话实说，不怎么好吃，特别腥气