欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。荞麦挂面怎么做好吃，荞麦挂面怎样做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、选择荞麦面条。面条的量是根据你的胃口来准备的。黄瓜切丝，葱切末，玉米粒切末备用。也可以准备一个鸡蛋或者一点辣白菜调味。如果没有辣白菜，也可以用自己现有的配菜。此外，还有芝麻、酱油、盐、白糖、蚝油、开水、果醋和少许芝麻。
2、开始煮面条，煮面条2到3分钟，然后从冷水中取出荞麦面条。煮好荞麦面很重要。不要偷懒！之后把面条泡在冰水里备用。实在没有冰水的朋友可以用冷水泡面，但是味道会稍微差一点。PS:荞麦面在烧水的过程中一定要用筷子搅拌，防止粘锅。煮好后一定要用冷水洗，这样吃起来更爽滑，更新鲜。
3、制作面汁，这是最关键的部分，取2勺生抽，少许盐，糖，1勺蚝油，2勺果醋，然后倒入2倍的凉开水，制作成凉面汤。
4、将荞麦面从冰水中捞出，沥干，拌入准备好的汤汁，再加入少许葱花、黄瓜丝、玉米粒。如果准备了鸡蛋，可以再加一个煮鸡蛋，营养更全面。最后撒上一点白芝麻，一碗美味健康高价值的荞麦冷面就做成功了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。