七彩菌菇虾滑汤
虾滑的十种吃法？
虾滑的十种吃法？
1、虾滑汤：我们在做汤的时候可以把虾滑加进去，做成虾滑汤，虾滑可以和各种食材搭配，比如和香菇、肉片、西红柿、金针菇等等。2、虾滑面：我们在煮面的时候可以加虾滑进去，可以让面一下上档次，味道更鲜美，更具诱惑力。3、虾滑蔬菜：虾滑可以和很多蔬菜搭配一起炒，比如白菜、生菜、西兰花、冬瓜等蔬菜都有很出色的表现。
京东值得推荐的火锅食材？
荤菜类：牛羊肉卷，虾滑，鸡胸肉片，鱼片，毛肚，鸡爪，鲜虾，牛筋，午餐肉等素菜类：贡菜，香菇，木耳，莴苣，藕片，土豆片，生菜，大白菜，豆芽，豆腐，百叶，面筋泡，兰花干等
菌汤的家常做法怎么做？
用料:鸡蛋3个，蟹肉条4根，金针菇50克，姜3片，香油，盐，味精各适量！【做法】:1，将蟹肉条洗净后切成菱形段，姜备用，葱切成葱花。2，鸡蛋打入碗中搅匀后，加入少量盐，鸡精调味。3，入油锅煎成鸡蛋饼，再加水烧开，加蟹肉条，金针菇煮熟，加入盐，香油，味精，撒上葱花即可。
海底捞清油火锅是清汤吗？
不是。清油火锅底料清油炒制的，清油故名思义就是植物油，虽然香气没有牛油那般醇厚，但是没有牛油腻，相对于牛油锅底更健康些（可能也是自己安慰自己）。味道很不错，涮肉，涮虾滑鱼丸，涮菌菇，都不错，唯独涮叶菜的时候，让你辣到怀疑人生，直流眼泪。清汤海底捞味道更清爽一些，清油海底捞味道更厚重一些。如果从养生的角度说，清油海底捞是要更好一些。但如果从吃的厚重感，追求口感的话，清汤海底捞要好一些，清汤太寡淡了。追求个爽。
海底捞锅底自调配方？
打火锅自然少不了火锅汤底，正宗的海底捞火锅汤底，汤要清，味要足，那么海底捞火锅的汤底怎么做呢？下面我们先来了解海底捞火锅汤底配方！清汤：材料：鸡6斤、猪大骨15斤、牛大骨15斤、老姜500克、葱500克、当归50克、 党参100克。1、将吊汤的原料用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。2、鸡切成大块、下 锅放色拉油放葱姜当归党参 炒香。3、原料放入锅中，掺水80元斤，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味即 可。红汤：材料：盐、味精、鸡精、鸡粉、仔然面、肉酱宝、猪肉香精、醪糟汁、鸡肉香精，葱段，姜片，白豆蔻、底料。一是汤汁表面的浮沫，与油混在一起，必须撇去。其方法是：用勺背轻轻沾取，让浮沫沾在小勺背上，然后除 去，以免将油撇掉。二是要中途尝一下味道。若咸味不够，酌量加盐；若麻辣味不浓，再加点豆瓣、花椒、辣椒； 若发现太辣或太咸，可加冰糖或淡汤。经补充调味，使火锅的味道更符合食者的要求，更突出正宗重庆火锅的风味 。
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