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木棉花如何煲汤,木棉花煲汤(木棉花祛湿汤的做法)

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1、木棉花如何煲汤:木棉花怎么煲汤?木棉花祛湿汤的做法

在广东,万物皆可用来煲汤,怎么能少得了木棉花。木棉花是广州市花,既有欣赏价值,又有营养价值,不拿来煲汤,简直就是浪费了!春天盛开的木棉花很漂亮,掉下来的木棉花拿去晒干,用来煲汤,可以解毒清热祛湿。今天推荐一道广东家庭常见的家常汤,也春夏季不可缺少的祛湿汤之一。

木棉花猪骨汤

木棉花如何煲汤,木棉花煲汤(木棉花祛湿汤的做法)

食材:猪汤骨500克、木棉花5朵,土茯苓25g,薏米20g,赤小豆20g,扁豆10g,荷苞豆15g,红腰豆15g,蜜枣2个、生姜3片

适用人数:3~5人

做法:

1.所有汤料洗干净,提前把薏米,赤小豆,扁豆,荷苞豆,红腰豆提前浸泡2个小时;

2.木棉花,土茯苓洗干净,浸泡30分钟;

3.将猪汤骨洗净砍成块,猪汤骨和姜片冷水入锅,水烧开焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水分;

4.把焯水过后的猪汤骨和其他汤料放入汤锅,加入姜片,再加入足量清水,盖上盖子,大火烧开,转小火炖1.5小时,加入少许盐即可出锅;

木棉花猪骨汤有着清热健脾祛湿功效,因为具有清热解毒祛湿,在这个潮湿闷热的季节喝效果更佳。木棉花性凉,木棉花口感有一点点涩,有清热利湿,解毒的作用。配以猪骨、赤小豆,土茯苓,薏米,扁豆,蜜枣煲汤,不仅汤醇可口,还有健脾祛湿清热的功效。怕寒冷的话,薏米,扁豆可以炒一下。四肢酸痛、头身困重,口干口苦,湿气偏重人群适宜喝。因为木棉花性偏寒凉,脾虚寒人群,老年体弱者和孕妇不宜饮用。

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2、木棉花如何煲汤,木棉花煲汤

苦瓜木棉花牛肉汤,材料:苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片 ,今天小编就来说说关于木棉花煲汤?下面更多详细答案一起来看看吧!

木棉花如何煲汤,木棉花煲汤(木棉花祛湿汤的做法)

木棉花煲汤

苦瓜木棉花牛肉汤,材料:苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片。

做法:苦瓜洗净,切开去瓤,切片;木棉花洗净,浸泡;牛肉洗净,切片状。在瓦煲里加入清水和姜片煮沸,放入苦瓜、木棉花,转中火煲45分钟,加入牛肉滚至熟,下盐调味便可。

功效:有利尿祛湿、明目解毒之效。

鲜木棉花鲫鱼汤,材料:鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、生姜3片。

做法:鲜木棉花洗净,用淡盐水稍浸洗,再洗净;鲫鱼宰洗净,热锅下油煎至微黄;瓦煲里放入适量清水,放入所有材料,武火煮沸后改文火煲1小时,下盐调味便可。

功效:清润祛湿。

木棉花薏米猪骨汤,材料:木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。

做法:各物洗净,猪骨斩块氽水捞起,把适量的水倒入瓦煲,煮开后放以上材料煲2小时左右,下盐调味。

可清热解毒、健脾利湿。

淮山木棉花汤(2~3人份量),食材:薏米30克;扁豆30克;芡实30克;淮山(干)30克(新鲜淮山需250克);木棉花(新鲜)3朵。

煲汤,则加猪骨头250克;煲粥,则加大米100克。

做法:将所有的材料洗干净后放瓦煲(如煲粥可放进电饭煲),加上适量的水。煮开后,煲汤需2个小时;煲粥的话,大米煮烂即可食用。

提示:有祛湿健脾的作用。

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