大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对茴香广东人称什么菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茴香广东人称什么菜以及茴香菜广东人的叫法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、请问 说的茴香菜就是广东说的芫茜吗?2、八角和茴香是不是一回事请问 说的茴香菜就是广东说的芫茜吗?
不一样的斗旁，茴香分为大小茴香，是果实来的，不是广东人乱销卖吃的芫茜，请采纳，谢哗逗谢。八角和茴香是不是一回事
八角和茴香不是一回事，它们不完全一样。
八角又叫做八角茴香或者大茴香，大茴香俗名叫做八角，又称为大料，呈红褐色，一般有7 9个瓣，平均有8个，所以叫八角。
茴香分为大茴 小茴香两种，大茴香也叫做八角茴香，有很浓烈的气 ，而且它的果实也是比较小的，稍微比硬币小一点，是作为一种调 料，经常被人们使用，这也是我们常说的八角。
而小茴香有一股特别的小茴香气，像谷子般小，是扁长型，它的果实是作为一种香料，茎叶可以作为一种吃的蔬菜。
在外形上，八角是有八个角，深棕色，角瓣纯厚，尖角平直。而茴香则跟我们常见的谷壳差不多。体积差别挺大的。
扩展资料：
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之兄燃含重新 ，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。
小茴香的种实是调 品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油羡笑，能 胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；
有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。
参考资料：茴香 百度百段早科