老白茶是中国传统名茶之一，具有浓郁的香气和独特的口感。作为茶叶爱好者，写一篇专业的老白茶评语是必不可少的。本文将从品质、香气等方面全面解析老白茶的特点和品质，帮助读者更好地了解老白茶。
老白茶的品质是评价其好坏的重要指标。老白茶的品质主要包括以下几个方面
1. 原料老白茶的原料以大叶种晒青毛茶为主，品质优良的老白茶原料叶片完整，色泽翠绿，质地柔软。
2. 外形老白茶外形呈蜂窝状，色泽银灰，条索紧细，有弹性，叶底白毫显露。
3. 汤色老白茶汤色呈黄色或金黄色，清澈透明，具有一定的光泽。
4. 口感老白茶口感醇厚，有一定的润滑感，且具有浓郁的香气。
老白茶的色泽是其品质的重要指标之一。老白茶的色泽主要表现为以下几个方面
1. 叶片老白茶的叶片色泽翠绿，叶底白毫显露，有一定的光泽。
2. 汤色老白茶汤色呈黄色或金黄色，清澈透明，具有一定的光泽。
3. 茶底老白茶的茶底呈银灰色，有蜂窝状纹路，紧细有弹性。
老白茶的香气是其品质的重要指标之一。老白茶的香气主要表现为以下几个方面
1. 叶香老白茶的叶香清幽，具有一定的花果香气。
2. 汤香老白茶的汤香浓郁，有一定的鲜花香气和果香气。
3. 口感香老白茶的口感香气浓郁，有一定的花果香气。
老白茶是中国传统名茶之一，其品质、香气都是评价其好坏的重要指标。好的老白茶原料叶片完整，色泽翠绿，茶汤清澈透明，口感醇厚，具有浓郁的香气。在品尝老白茶时，可以从品质、香气等方面全面评价其优劣，进而选择出适合自己口味的老白茶。