相比酸性的食物，碱性食物更能减肥1碱性食物减肥法的基本原则强调，碱性食物需占1天中所吃进的食物的70%因为酸性食物会加重肝脏肾脏的负担藉由增加碱性食物进食的比例，可减轻肝脏和肾脏的负担，转变成易瘦体质2。
碱性食物不可以减肥碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾钠钙镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜水果豆类奶类以及硬果中的杏仁栗子等1强酸性食品蛋黄奶酪。
在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力除了中和酸碱平衡，研究分析还表明常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱。
不吃油炸食品，少油少盐无糖，多青菜豆，蛋，奶，少糖水果每天必须主食，鱼，瘦肉两三天一吃每顿七八分饱，拿西红柿黄瓜彩椒当水果吃四点后不吃任何东西，一个月可以减十五斤月经后开始，建议配和瑜伽。