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内容导航:1、柚子蜂蜜怎么做:这样做蜂蜜柚子茶,润肺去火、美容养颜,想美白的女性朋友要常喝2、柚子蜂蜜怎么做,蜂蜜柚子的简单做法1、柚子蜂蜜怎么做:这样做蜂蜜柚子茶,润肺去火、美容养颜,想美白的女性朋友要常喝
前几天分享了一篇金桔酱,止咳祛痰的,冲泡起来口感也很好,家里人很爱喝,这不才几天时间,已经喝光了。
于是我昨天又做了一罐新的,也是可以适合冲泡的,好处也比较多的,蜂蜜柚子茶。
自己做既卫生又实惠,何乐而不为?
柚子,在《本草纲目》中有记载,"饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳",而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。
蜂蜜对脾胃有很好的调理保护作用,也具有润肠通便的功效,尤其是适合气虚、经常便秘、容易生暗疮的人。
蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,可以理气化痰、润肺清肠的作用,同时能补血健脾,能治食少、口淡、消化不良的病人,帮助消化、除痰止渴,长期食用具有美容的作用。
做好的蜂蜜柚子茶
材料:
柚子1个、适量盐、冰糖150克,蜂蜜适量~
1、柚子用流动的水冲洗,加2勺盐,搓洗干净表皮,多搓几遍,防止表皮打蜡了,因为要用到柚子皮,这步非常重要!
洗干净的柚子
2、用削皮刀把柚子皮切下来,也可以把柚子皮扒下来,再去除里面的白色瓤丝,因为瓤丝很苦。
我们主要用到就是柚子皮,因为柚子皮可以镇咳祛痰。
削皮扒开
3、柚子皮切成细丝,越细越好。
之后放在盐水里浸泡1个小时,再用清水冲洗干净,这样可以去除苦味!
切丝
切好的柚子皮
盐水浸泡
4、柚子皮丝放入烧开水的锅里煮5分钟,之后换水再煮几分钟,反复煮三次。
捞出加一勺白糖腌制一下备用。
煮开
3次煮水
捞出白糖腌制备用
5、把柚子肉,剥成块,不必要扒很小块,后面一煮都会散开,记住白膜和籽都要去干净。
扒开
扒成块状
6、把柚子肉、柚子皮、冰糖放入锅中,加一点水,大火烧开后转小火熬到收干水分,金黄透明就可以了。
加入锅中,大火煮开
材料
中间搅拌
差不多要一小时,水快没有的时候要不断的搅拌,防止糊锅。
转小火熬煮搅拌
直到粘稠状
7、把煮好的柚子晾到常温的状态,和蜂蜜交叉各一层,叠放入干净的密封罐中。
柚子茶煮好是非常清新诱人的果香味,不过最好放入冰箱冷藏三天,才可以冲泡饮用。
和蜂蜜混合
一定要晾到温热状态再加蜂蜜,避免破坏蜂蜜的营养。
我一般会用一勺来兑温水来喝的~取用的时候注意要用无水无油的勺子,以免变质。
相比前几天做的金桔酱,柚子茶味道更重一点点,没那么甜腻,风味更独特。
2、柚子蜂蜜怎么做,蜂蜜柚子的简单做法
先准备好一个柚子,100克的冰糖,200克的水白蜜以及适量的食盐,下面我们就来聊聊关于柚子蜂蜜怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
柚子蜂蜜怎么做
先准备好一个柚子,100克的冰糖,200克的水白蜜以及适量的食盐。
将柚子剥皮后,去掉里面的白瓤,不去的话会非常苦。然后将柚子皮放在65度左右的水中浸泡5分钟左右,这样有利于充分清洗柚子表皮。
将洗好的柚子皮切成细丝,然后再放在淡盐水中浸泡半小时左右。泡好后用清水洗净,这样有利于去除柚子皮的苦味。
将弄好的柚子皮、冰糖一起放在锅中,加入适量的清水熬煮。喜欢果肉的朋友,可以放点果肉在里面。大火煮开后后,转成小火,在熬的后期要不断搅拌,以免糊锅。等柚子皮熬至金黄透亮,既可以出锅了。
待熬好的柚子皮放温至40度左右的时候,就可以加入水白蜜了。等其完全放凉后,装入事先准备好的瓶子中,放在冰箱冷藏贮存。想喝的时候取适量冲泡即可。
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