大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对秋葵相克食物都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于秋葵相克食物以及秋葵不能跟什么食物一起吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录一览
1、秋葵与什么相克2、秋葵不可以和哪些食物一起吃?秋葵与什么相克
1、秋葵不能和粟米、大麦、小麦等粮食作物一起食用,秋葵本身就是寒性食物,若再与寒性的主食搭配很容易对身体造成伤害。
2、秋葵不能和其他寒凉的蔬菜一起食用,虽说寒性植物有清热解毒的作用,但若是服用过量,很容易对胃肠道造成伤害,寒凉的蔬菜如茄子、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茭白等,最好不要和秋葵一起吃。
3、秋葵不能和寒凉的水果一起吃,很多人喜欢饭后吃一些水果来中和油腻感,但是吃了秋葵之后,不要选择滑闷念吃香蕉、梨子、柿子、桑葚、猕猴桃等寒性水果,不然油腻感没解除,反倒是让胃肠受了寒。
4、秋葵不能和甲鱼一起吃,秋葵和甲鱼一起吃容易造成中毒的现象。另外寒凉的鸭肉、兔肉、鱼、螃蟹、田螺等寒凉的肉类食物也是不能够和秋葵一起吃的。
5、秋葵不能和寒凉的茶类一起食用,如 茶、菊花茶、槐花茶、蜂蜜水等含量的饮料,这样罩敏很容易造成消化不良或者是胃肠不 导致腹泻。
扩展资料:
咖啡黄葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香 。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及 聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在 保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。
秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰信困等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香 ,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15 20%,油脂含少量棉籽酚,微有毒,经高温处理后可食用或供工业用。
参考资料来源:百度百科——咖啡黄葵
秋葵不可以和哪些食物一起吃?
最近几年,秋葵以其丰富的营养价值和烹饪多样的特点迅速占领百姓的餐桌,并在中 年群体中日益受到追捧,在日本甚至被称为“ 色人参”。那么除了要了解秋葵是道营养蔬菜的同时,我们还要知道它到底不可以和哪些食物一起吃。
1、秋葵属于偏寒凉蔬菜,不建议与同样寒性食物一起吃。
我们知道秋葵属于性 偏寒凉的蔬菜,虽然在夏天食用比较有益清热去燥,但既然本身偏寒凉就不要再与其它寒凉的食物一起吃了。比 果蔬菜里的苦瓜、苦菜、西瓜、柿子等,还有主食里的薏仁、 豆、大麦等,其它如螃蟹、田螺一类的食物。这些食物与秋葵一起食用会使肠胃不好的人引起胃寒,容易拉肚子,不利于身体健康。所以肠胃功能不佳,容易腹泻的人以及孕妇建议少食或不食用秋葵。另外,也有说秋葵不能和甲鱼同食,容易引起中毒,虽具体原因不可考证,但还是注意一下为好。
2、秋葵里轮指 含有草酸等物质,有些人需要注意。
除了上边提到的建议脾胃虚寒者尽量少食秋葵,还有一点也要注意,就是秋葵含有草酸,所以有肾结石和尿酸高的人要注意少吃。由于秋葵里还含有钾元素,有肾病的人也应该少吃,或者做熟之后再吃。另外,过敏体质的也要注意,秋葵果实表面上长有的细小绒毛容易是过敏源,所以皮肤容易敏感的人尽量不要手碰,避免引起过敏反应。
3、食用秋葵的益处和其营养价值。
说过了秋葵食用的注意事项,再来说一下它受热捧的原因,也就是它丰富的营养价值。秋葵含有丰富的维生素A、B、C、K以逗陆及钙、钾、铁、锌、叶酸等各种微量元素,并且含有特别高的膳食纤维。我们知道食物里丰富的维生素是人体 所需营养的重要来源,而大量的膳食纤维则可以在某种程度上降低血糖的升高。秋葵果实里边的黏液也是它特有的物质,里边含有黏液蛋白和水溶性果胶,可以修补胃黏膜,对胃肠有非常好的促进作用。所以我们说常吃秋葵既可以补充营养,又可以辅助降糖,对胃肠也有非常好的促消化吸收作用,但是并不能说它可以替代药物,仅仅是日常食用蔬菜而已。
4、秋葵吃法多样。
秋葵不仅营养丰富,各种吃法也是花样翻新。首先最简单的,可以抄水直接蘸酱或是凉拌,不仅口感好而且可以保证秋葵的清新 道;再有,也可以用它来炒菜,建议蒜茸清炒,鲜香下饭,但是注意 火候;喜欢喝汤就用来炖汤,秋葵的黏液可以增加汤的浓度,保证汤鲜 美,口感浓稠。另外,我们食用秋葵最好是购买新鲜的,能保证营养不流失,不过受时令季节影响,不是常年都有新鲜的可买,所以现在市场上也有加工成冻果干的,食用倒是很方腊升便,但是营养成份可能会有少量损失。
以上介绍了秋葵的营养价值和食用注意事项,想必大家心里清楚了吧。秋葵确实营养丰富,但也不要过分迷信和夸大某种食物疗法,毕竟只是 蔬菜而已。