如何用鸡屎藤泡茶（鸡屎藤能用作食品吗）？如果你对这个不了解，来看看！
跟师每日一学草药49：山苍树，下面是药师老彭说健康给大家的分享，一起来看看。
如何用鸡屎藤泡茶
《每日一学 草药麦冬 山苍树》
好！我们《每日一学草药》，昨天讲到那味药啊？
麦冬，这味晶莹剔透的麦冬。我们观音山很多，一挖就几百斤，所以，他们拉那些采药工都知道要往原始山上跑。
第一，它除草剂不到。
第二个，生态保护得很好。
所以有人说要保护草药，我说不保护草药，要保护生态，生态你没保护好，草药保护不了。
现在许多人说这个珍稀动物，要把它保存下来，要好好的拿出来养，告诉大家，你大环境没保护好，任你怎么保护这些小动物，最后都逃不了灭绝的结局。
包括草药也是，我们其实岭南很多草药已经越来越稀少。不是因为被人家采光，而是打除草剂。
他们老一辈的人进山采药啊。很讲究仁慈之心。他们绝不会绝之而余，他们采药有一个原则，八个字，叫“采大留小，采密留疏”。
就长得很密的我去采，长的很疏的不采，长得大的采，很小的留它。
所以每次入山都能满载而归。所以我去那一片麦冬林，整个竹林底下全是麦冬，他们在这边挖完了留一行，然后在那边挖，然后那边挖了这边又长起来了。
所以这个就是采药，如果慈悲的话，你的药采不完，赶尽杀绝的话，你采几次就没了。
所以我以前不理解为什么孙思邈他在《千金方》上，要求这些学子，学医的，要有亲自上山采药的精神。
一个，不畏困难险阻；
第二个呢，采药过程中劳其筋骨；
第三呢，采药的时候，体升你的慈悲心，关爱万物。
第四，才看这个药物的形态，你得知它的功效。
比如说这个麦冬，晶莹剔透，那个汁水很多，所以它能滋阴养液。
我们昨天讲口中干渴，麦冬加桔梗或者加玄参，它就专治老师这些职业病慢性咽炎。
如果那个消渴、血糖高了。老容易干渴，喝水又不解渴。
那麦冬加沙参也可以加点乌梅，为什么要乌梅吗？酸能生津液，而麦冬跟沙参是甘的，甘甜益力也能生津液。
所以两个配在一起，你可以调出既酸甜又可口，吃了又补能量的汤药。这个就是治疗消渴。
麦冬，它晶莹剔透汁水多，它还可以清心除烦。
所以那个晚上睡不着觉，上车村的阿姨，晚上睡不着觉，我问她是不是经常口干舌燥，她说是啊。
我说太简单了，这个就是夏暑的燥热，我只要给她制造秋凉的滋润，她就睡着了。
好像你觉得最近天气特别热，觉很难睡，有一种情况，那觉一定很好睡，什么情况？
啊，来了一场雨过后，气温一降，特别好睡，所以用什么，用“增液降雨法”。
增液是什么？党参、麦冬；
降雨呢，五味子啊，酸收，酸收就是代表这个速降之效。
那五味子能将你的肺部那些水气一直降到肾上来，金水相生，补肺纳肾。
所以老人家就用这三味药泡茶，泡完以后，口干舌燥，跟这个烦躁失眠就好了。
后来她说，有没有中成药可以直接买来喝，不用那个泡茶那么麻烦，泡茶她都嫌麻烦。
我说好啊，我说以后你再出现这种情况，你就买人参五味子糖浆，或者买生脉饮。后来也很少出现这种情况。
张仲景啊有一个汤方直接以麦门冬汤命名的叫什么法？在伤寒论上叫“麦门冬汤”。
这个汤方对于生病以后啊，燥火、干渴、胃口不开很好，那个条文是这样讲的，火逆上气，咽喉不利，止逆下气，麦门冬汤主之。
火逆上气是什么？是那病机，那火往咽喉攻，所以火往咽喉攻的，这个汤方都管用，哪三种情况会往咽喉攻？
第一，肚子里煎炸烧烤的；
第二呢，心胸中生气愤怒的，火都会往咽喉攻。
第三呢，熬夜过后的虚火。
三种火往咽喉攻的，都是麦门冬汤。
所以火逆上气它是病机。
咽喉不利它是病名病症，
止逆下气它是治法，
麦门冬汤它是方药。
所以张仲景这个条文不得了，这一条条文就是十几个字，就把一个病是怎么得的？它叫什么名字？然后它该怎么治，应该用什么方子，简明扼要。
这古人为什么古书不可以忽视？因为古人写书的时候，他用什么来写？他用刀来写，今人写书就用笔，或者用电脑版随敲随出。
古人用刀啊，如果不凝练，你讲了一大堆，你看你手刻的酸不酸，看你好不好保存保留。
所以必须是凝练的那就千锤百炼，所以古文都是千锤百炼，能留传下来的。
所以这个大热天或者得了发烧以后，咽干咳嗽，口燥，或者生完气过后七窍冒烟，或者吃了煎炸烧烤咽喉不利，或者熬夜以后咽干口燥，通通麦门冬汤主之。
阴伤化火，胃气不降。
昨天还想到这个咳嗽，因为麦冬有一个特点，它能够润心肺，它就能除烦。
就说你都渴得烦得不得了了，麦门冬，加点沙参、玉竹下去就不烦，它润肺，润肺就止咳。
润肺止咳，大家去观察为什么很多止咳水里头会放蜂蜜？为什么？你们要好好琢磨一下，放这些养阴养液之品。
那个上一次在政府部门工作的一个朋友，他咳嗽。
我说你有痰吗？他说没痰，干得不得了，啊~有痰就一般上是湿，我们要化湿。
没痰，舌头伸出来，干干的，干红干红，阴伤口燥。
我说太简单了，枇杷叶跟麦冬，熬成那个浆水过后。再浓缩兑点蜂蜜下去，就是枇杷麦冬止咳水。
他本来早上咳嗽，晚上也咳，咳起来的时候，周围人全部听到，好像那个车子裂了的声音一样。
熬这个吃两天就不咳了，这是什么道理，你们去看，你的车子最近哐当哐当咿呀咿呀哟的作响，这时需要什么了？
需要点油啦，要不它磨损得太厉害，就是说古人观察大自然的物象啊，秋天的时候那些树它都哔哔乓乓，因为干嘛，叫做物燥干则会破裂，如果滋润呢？滋润就会圆满。
好像你秋冬天那土地会裂开来，而春夏天呢？它雨水多它就很圆满。
所以物燥则破绽百出。润则密合无间啊。
凡是事物，它一干燥它就破绽百出，一旦滋润以后啊，它就没有间隙。所以这就是点油法，治疗这个咳嗽。
还有一个，嘴唇干裂的，冬天好多嘴唇干裂的，你说那个大地干裂，你要怎么办？
两招，第一招，那田地干裂了，那肯定是干旱了嘛，你把水一放，它立马那个干裂就收回去了，人也是，一滋阴养液那个干裂的地方就会得到滋润。
所以唇干裂症，用麦冬配合什么？配合苍术。
如果不配合苍术，效果没那么好了，这个治疗糖尿病口干舌燥、唇干、咽干效果非常好。
有人说这个冬天了，好，天气很冷，大地干裂，倒水下去，它还是干裂，因为冻着了，没有气化，偏偏就是要春夏天。
所以要有雨露要有阳光，也就是说要有阴，要有阳，雨露就是阴，阳光就是阳，要有阴液去滋润，要有阳气去蒸腾。
不然你到冰天雪地里，倒一桶水下去，它还是干裂，因为它滋润不到。
所以好多糖尿病的人，它觉得口干舌燥，越吃那个冰冻的，它的嘴唇越干裂，冰冻的一不吃，吃点姜枣茶，再搞点麦冬、山药、沙参来煮煮水，嘴唇立马不干裂了，而且不干渴了。
所以那一天啊，碰到一个糖尿病的他说他口干得特厉害，眼睛也涩涩的，他说吃了很多水，不解渴，我说，你身体是寒嘛，口干有些也是寒喔。
他不相信，我说你不相信去试试姜枣茶加苍术，一吃下去，果然不干了，眼睛也不涩了，他说奇怪了，我都觉得口干舌燥是上火了，想不到口干也有寒的。
因为像那个锅一样，你发现你的锅盖很干是什么原因？
是因为锅底无火，是因为锅内无水，两种情况。
你的锅盖会很干燥，像整个人脸很干，黄脸婆一样。干干瘪瘪的，这时两种。一种滋阴养液，你往你那锅里倒很多水，倒水了它锅盖还滋润不了，下面要起火，火一蒸腾，这水液一上到锅盖，哇~锅盖就很滋润了。
所以人喝了水过后不一定能解渴，有些人喝了一大堆水结果呢，双下巴喝出来了，那个啤酒肚喝出来了，为什么？
喝了冰冻的水，他阳气没气化，但是我们不一样，我们千口一杯饮，小口小口饮，而且喝姜枣茶一喝下去，气液一蒸化，口唇就非常滋润。
所以我治疗慢性咽炎两招。
第一招，先给他滋阴养液；
第二招，才给他温阳气化。
阴液不够的给他养，阳气不够的给他暖。这个就叫春阳融雪。
还有这个麦冬的话，有一个增液汤的功效，老年人肠燥津枯便秘，生地麦冬玄参，三味药十到二十克，吃下去比大黄还管用。
因为它能让你肠道有水分。好像我们这个桥啊，如果突然间下面放水，这个水平线一低下去，你发现那打鱼的船都开不动，或者捞沙的，一旦没水了，他捞沙的船就搁浅了，开不动。
所以人也一样，肠道一缺水久坐在那里，用电脑透支过后啊，他大便都拉不出来，硬结在那里。
所以以前古人看到这种现象作了一首，非常美丽的诗，他说
昨夜江边春水生，昨天晚上下了这个春雨。
艨艟巨舰一毛轻。那个天大的船啊，就像一个羽毛那样轻浮在水面上。
向来枉费推移力，向来啊需要费了很多纤夫去拉去推它，推不动。
今日中游自在行，今天他在那个中间啊，像那个鹅一样游来游去很轻松，那么大的船，就因为水越一足走得很好。
所以难治的便秘，就因为你肠道津液够了很润畅。
所以有一个司机，他天天要开车嘛，才四十多岁，那一次，我坐他的车，然后他说他最苦恼的，因为我是一个医生，所以医生坐哪里都受欢迎。
他立马讲自己的病症，然后讲他以前用过什么药，用过大黄用过番泻叶，便秘还搞不了。
我说好！我给你出个招，玄参麦冬生地在加肉苁蓉、火麻仁既润也点油，增液，用这个煮水过后放在那个保温瓶里头的，到外面开车的时候急躁就拿来喝。
就这个小汤方天天大便都很顺畅，以前他说他在厕所里蹲很久都排不出来，又堵在里面难受。
我说就是你这个肠道里的东西搁浅了，像大船没水游不动啊。
好！我们今天要跟大家分享的这味药。以前也小讲过，这味药有点神奇，它叫山苍树。
山苍树它从头到脚都是宝。它的籽可以暖胃，叶可以散风寒，治感冒，治肚子痛，根可以开胃消食。
而且山苍树它有一首诗，赞它赞得不得了。
我们为什么要编一本《中医儿童普及课本》，所以接下来我们要干的这件事情啊，干成了要轰动世界啊。
因为这不是简单写一两本养生书让观众看，那是编一套教材，让世界学习，能量普及到这个阶段，这种高能量的事情，你会为之奋不顾身，会为之全力以赴。
你们昨天看了民国时期的课本，那里面有很多精彩之处，拍案叫绝的，出大师级无数的课本是怎样形成的，里面普及的时候，有智有义有礼，有真有善有美。
我们中医普及草药知识，就要融入这些元素，像比如我们要普及山苍树，要怎么普及，这首《山苍诗》就很妙。
他讲到岭南春来早，岭南的春啊，我们这里春天比哪个地方都早到，就连改革开放的春风都先吹到我们这边。哈哈。
花开满地香，这种山苍树我第一年入山，就看到漫山都是山苍树开花，花开满地香，那个清香扑鼻呀，你就恋恋不舍。
所以山苍树它辛香能干什么？定痛祛寒湿，所以它对于胃痛效果特别好。
就山里那电站有一个阿叔，他急性胃痛的不得了。
我们当地人有个习惯，用黄荆子米或者山苍拿来做枕头，垫了不会颈椎病，也不会高血压，然后呢，这个枕头你就要在陆丰卖多少钱吗？
四百块一个，但是在我们这边呢，你就去采一个下午就采满了。然后他在枕头掏出一把山苍子，枕了一两年的。哈哈~
放到那个煮水壶里头，煮水一煮开，煮开过后再让它浓缩一下，倒出来，喝下去胃就不痛了。
因为它芳香病痛啊，所以急性胃痛，就山苍树，你知道山苍子叫什么吗？
所以下面诗句它就讲了，子曰荜澄茄，荜澄茄暖胃驱寒，它像什么？它像小胡椒一样，你家里没有胡椒暖胃，你可以拿山苍子来，也可以代替胡椒。
胡椒它偏于暖胃，它还能祛风湿，所以胡椒炖猪肚吃，吃了胃寒会好，胃下垂会提起来，但是用山苍子你风湿都会跑。哈哈哈。
这个就是不简单之处，子曰荜澄茄，它芳香定痛能祛寒湿。
根名豆豉姜。那个根的名字叫豆豉姜。为什么呢，根一拔出来一切有那个豆豉的味道，也有姜的味道，辣辣的。
所以那个中老年人那个腿脚无力。还有风湿天气一变化，腿脚就痛，用山苍树根，跟黄芪一起煲汤，我们当地用五指毛桃，两个一煲汤，手脚变得很强壮。
就当地一个搬运工，他经常搬那些水泥、石灰，到那个五六十岁的时候关节痛，以前他说拼命想去找生意，找这些活来干，很辛苦，到现在的话有很多活又干不了，也很辛苦。
所以未来时代啊，马大哥讲过，马云马大哥，他说你们每个人都后悔，后悔什么呢？
因为未来的话，三十年大家每个星期只需工作三天，每天工作四小时。哈哈。
你们要后悔什么？你们后悔没把身体练好了，有这么多福享不了啊。哈哈。
像那个搬运工一样，他说哎呀，当时把身体搞得透支，搞伤了，现在有这么多生意又做不了，这么多好吃的，又吃不了，血糖又搞得飙高。
我说好，先不管血糖，我帮你这个风湿痹症搞定再说，山苍树、五指毛桃、大枣。然后放到常规的汤料里头煲汤。
吃了一个星期，他说那个手脚啊，僵硬转动不利的好了，而且晚上那个手脚，经常痛到睡不着觉，这种现象就没了。
所以凡是晚上关节痛得睡不着觉的，你煲一个汤就搞定了。
山苍树的根，记住要用根。根它那个钻土的力量比较强。所以它入身体还可以钻筋骨，它芳香能钻筋骨，所以草药我们很多是为什么采根。
毛毛草草，那叶子一般走表，根它在走里，走脏腑，所以他用这个山苍树根、黄芪、大枣然后去煲汤。
这个就是风湿性关节炎，如果是脚部痛比较厉害的，你就加些巴戟天、牛大力。
如果手部手指痛得比较厉害的，你就加点桂枝，就这么简单。
还有子曰荜澄茄，根名豆豉姜。入口肠胃暖，只要进到嘴巴肠胃暖洋洋，鼻子都会很通畅。
所以好多人鼻子不通啊，告诉你是胃冷，他的胃受凉了，鼻子越不通了，你现在去越吃冰激凌，越吃冰冻的东西，你鼻子塞得越厉害。
用山苍树入口肠胃暖，肠胃一暖，鼻窍，所以鼻窍是小口，肠胃是大口，那个小的要服从大的，要听从大的，那肠胃一暖，它蠕动力加强，鼻窍就好。
就那个朝阳小学一个小孩子鼻炎两年了，没治好。
我说回去就黄芪大枣，枸杞子、山苍树，这些东西你就抓一大把来熬汤水。
他去学校就带去喝，吃三天鼻窍通了，而且上课也不打盹，精神。这是治鼻炎的特效药。
这是刘老师讲的，后来我拿来用，效果是顶呱呱。
用这个子曰荜澄茄，根名豆豉姜，入口肠胃暖，煮水腰脚壮。
你煮水吃了腰脚就会壮，所以有些妇人生完孩子以后啊，那个腰酸腿软脚肿。
她只要懂得用这个方法一吃下去，再加上这个洗澡，腰酸脚软，腿肿症状就很快就消掉。
就五指毛桃、山苍树的根，两个拿来煲汤，吃下去的时候，他的腰脚会强壮。
这是壮腰脚的民间偏方，我们五经富基本上上了年纪的老人很多都知道。
我们再看这个外擦风寒祛，常备人无伤。
你往外面一擦，现在我们有些药厂，已经提炼山苍油了，几十年前就提炼了，那个山苍油你常配带在身上，有点点风寒鼻塞你就搞一点擦在那个鼻孔上面去，就好了。
还有头有点晕胀或者晕车晕船擦一点就很舒服，所以这个山苍油它可以让风寒飚出体外。
叫外擦风寒去，常备人无伤。一个人旅途常备堪称居家必备旅途常备的良好药材。
还有昨天讲到小孩子消化不良，因为家家有小孩，家家有老人，有老人就有风湿痹症，有小孩就有消化不良。
所以小孩消化不良，山苍树、鸡屎藤，再加一点点茶叶煮水给他喝，一喝下去，你上午喝下午胃口就开了。就这么快。
这是治疗肠胃的，还有老人风湿关节痛，刚才讲了山苍树配合黄芪，而且山苍树它是抗疲劳的药。
中年人他工作觉得老容易疲劳，打哈欠，白天老觉得好像睡不够，晚上又睡不着，山苍树。
记住哦，山苍树它是抗疲劳的药加什么？加那个仙鹤草、大枣。
用仙鹤草、大枣茶它是偏于补你的脱力的，而山苍树能够善于钻通。辛香定痛，善于行走，让你吃了后觉得浑身都是满满的力量。
所以你们到田地里头要干活没劲的，山苍树煮这个仙鹤草大枣，那就是脱力汤，就说疲倦没有力的，一喝下去就体力会变得一下子饱满起来，这个比红牛还牛啊。哈哈哈。
所以你如果会熬这些汤药，识得这些草药啊，你随手伸出来就是绝招，张口一道就是宝。
还有局部炎症痈肿，最常见的乳腺炎，乳房周围鼓包啊这些疮肿。
直接山苍树叶子搞来，捣烂捣得稀巴烂的时候，加一点酒，把它蒸熟了，一敷在那个乳房上，那个痈肿就会消掉，就这么快速。
它凭什么，凭它辛能散，就说他只要碰到哪个皮肤，它就让那个皮肤周围的郁结散开来，辛能散，而且那个肿胀它会痛。
所以胀乃气滞，痛乃血瘀。
所以我们用山苍树能行气活血，这香味药能行气活血，能醒脾开胃，所以这是急性乳腺炎的民间专方。
还有你老觉得刚开始要感冒，有一种感冒叫胃肠型感冒，你们应该尝试过，就吃了不干净东西，还有最近呢，饮食没有调好，就开始鼻塞了要感冒了。
其实肠胃消化酶他已经没有动力了，减少了，这个肠胃不动过后，人体它是没有精神的。
山苍树一进去它既能够暖肠胃，而且还能解表，一味药同时解表，又能暖肠胃的，山苍树算一个，吃了之后胃口它会开。
我们当地流传就是妇女的做月子，看到什么都没什么食欲，这个时候怎么办？
没食欲你就奶水就少，奶水少孩子就吃不饱，赶紧砍山苍树，一煲汤了，才吃几口哇，就被她抢完了，而且还拼命索要吃。
这个就有民间有一个流传，不怕你家里就是说愁着没胃口，就怕你手上没有山苍树，就怕你手上没有山苍树，有这个山苍树根你一吃下去，你家里没那么多东西给她吃。
所以治疗风寒感冒初起，就一味山苍树的根20克，你煎水来，你可以切点姜枣进去，不切也管用。
就这一个下去的时候，孩子就没有感冒了，所以每次孩子淋完雨回来，你山苍树的根切好，就放在那个厨房柜子里，一淋完雨回来就拿一把然后切切切，然后那来煮水，煮得浓浓的，就一碗就够了，喝下去，以后终身风湿免疫不得风湿。哈哈~
现在很多人之所以得风湿，原因在哪里？
就是他受了这个小风小冷，他不管，小病不治，大病之母，小火你不灭就会变大火，森林巨火，所以我们中医是治小病。哈哈。
上医治小病，就小问题就要把它捋掉，就像一个公司单位，我告诉你，哪个人他最受欢迎？
绝对不是最会解决问题，公司里头地位最高的永远是那个最能让问题不发生的。哈哈哈哈。
这个是地位最高的，因为他可以闪过很多地雷，不然你已经被炸得遍体鳞伤，好，我来救。看似功劳很大，其实是普通功劳。
那你已经灵活的闪避很多陷阱，然后让员工里头很少问题的，让那个企业逐渐走上轨道的，这才是幕后的操盘手，幕后的功德主，大的功德主，最大最受人欢迎的，让问题少发生。
为什么我们去采药，长期泡在水里，关节都没事，因为我们一回来，不是姜枣茶，就是山苍茶。
这个一泡一喝下去，反正就觉得这个筋骨明显灵活，所以你们可以试一下。
早上清晨有些人他就要出来锻炼，锻炼久过后，筋骨僵硬，因为清晨过后还有雾露嘛。
你只要切几片姜跟山苍树，两三根一起熬成水，起来就喝下去，再出来走，你即使在这个雾露森林里头穿越，你体内都有，体表都有一层卫表金钟罩之气。
都不会招风冷了，雾露都进不了身，这叫百毒不侵，这是百毒不侵的方子。
外面的风雨寒暑，进不到身体里来，这是山苍树配姜。
这也不是我的经验，也是李时珍老先生的经验，清晨要去采药，或者要去看病，口中要含姜，如果我们南方，就可以用这个山苍树的根来煮水，那就可以辟一切雨湿雾露。
所以好多人冬天筋骨痛，其实春天淋着雨，所以你们懂得这个小方子告诉你，你将来花在风湿方面的药，几千几万块就省掉了，而且也不用受这个苦。
好！我们今天分享到这里，更多精彩在明天。
草药小贴士：山苍树别名山胡椒、味辣子、山苍子、木姜子、木香子、野胡椒、臭樟子。味辛微苦；性温。归脾、胃、肾经。温中止痛；行气活血；平喘； 利尿。主治脘腹冷痛；食积气胀；反胃呕吐；中暑吐泻；泄泻痢疾；寒疝腹痛；哮喘；寒湿水臌； 小便不利；小便 浑浊； 疮疡肿毒；牙痛；寒湿痹痛；跌打损伤。
1、治脾胃虚满，寒气上攻于心，心腹刺痛，两胁作胀，头昏，四肢困倦，吐逆，发热，泄泻，饱闷:荜澄茄、高良姜、肉桂、丁香、厚朴（姜汁炒）、桔梗（去芦）、陈皮、三棱（泡醋炒）、甘草各一两五钱，香附（制）三两。为细末。每服四钱，姜三片，水一盏，煎七分，和渣服。
2、治脾胃虚弱，胸膈不快，不进饮食:荜澄茄不拘多少。为细末，姜汁打神曲末煮糊为丸，如桐子大。每饭七十丸，食后淡姜汤下。
3、治中焦痞塞，气逆上攻，心腹疞痛:荜澄茄半两，良姜二两，神曲（炒）、青皮（去白）、官桂（去皮）各一两，阿魏半两（醋、面裹煨熟）。上为末，醋、面糊为丸如桐子大。每服二十丸，生姜汤下，不计时候。
4、治伤寒呃噫日夜不定者:荜澄茄三分，高良姜三分。二物捣罗为散。每服二钱，水六分，煎十余沸，入少许醋搅匀，和滓如茶，热呷。
5、治噎食不纳:荜澄茄、白豆蔻等分。为末。干舐之。
6、治支气管哮喘:山鸡椒果实、胡颓子叶、地黄根（野生地）各五钱。水煎服。忌食酸、辣。
7、治中暑:山鸡椒果实一至二钱。水煎服。
8、治无名肿毒:山鸡椒鲜果实适量。捣烂外敷。
鸡屎藤能用作食品吗
鸡屎藤汤面。陈若龙 摄
■ 海南日报记者 刘梦晓
说起鸡屎藤，人们熟悉的吃法是做成粑蒸熟，或是搓成橄榄状的球入甜汤。在儋州有这么一家“网红店”，却做出了鸡屎藤面，使得鸡屎藤不仅可以做成小吃甜品，还能成为三餐的主角。
中午时分，走进这家“网红店”，带有田园装修风格的小店里，座无虚席。小店里氤氲着食物的香气，三五成群的客人点了各色的儋州小吃，摆满一桌子拍照、品尝。作为“网红店”的招牌之一，鸡屎藤面的点单率颇高，所以自然是要试一试。
鸡屎藤的名字听起来不雅，若非是海南本地人，怕是早就被这名字吓跑。实际上，鸡屎藤是一味中药，作为蔓藤类植物的一种，鸡屎藤的叶子用手揉烂，初闻有一股鸡屎味，才得此名字。但鸡屎藤久闻之后有一股沁人肺腑的清香，有祛风除湿、消食化积、美容养颜、解毒活血等功效。因此在民间，老百姓当鸡屎藤是宝，也管它叫土参。
“网红店”里鸡屎藤面的主料之一就是鸡屎藤叶。做法简单，将鸡屎藤叶晒干磨粉后加高筋小麦粉和匀，再制成面条。加入鸡屎藤的面条看上去是绿色的，捧起一把，草叶的幽香淡淡而来。这样的气味并不难闻，相反，绿色、清新，更让人产生一种这是健康食物的想法，从而跃跃欲试。
店里的鸡屎藤面有两种做法，汤面及拌面，汤面又有排骨鸡屎藤面和鸡肉鸡屎藤面两种。厨房里，大锅里的开水滚滚，一份面只需要汆上两分钟就能出锅。出锅的面占了海碗的大半，此时得加上熬制好的高汤和肉块。而这碗鸡屎藤汤面里，辅料也颇为丰盛。青菜叶、木耳、芹菜、香菜及半颗水煮蛋将碗填满，上桌时还在小碟子里单独加上一份辣笋条。
和所有的面一样，鸡屎藤面也要吃刚出锅的那一口才好，韧度、嚼劲都是最好的。不同的是，鸡屎藤面有一股草香，汤是淡淡的，不抢面的风头。那一碟子辣笋条，则让爱吃辣的人们有了口福，为面的清淡增添口味。
拌面的口味相对汤面而言要重一些，重在其酱料。拌面里的酱料是肉丝、木耳、香菇加入多种调料熬制而成，香辣脆口，入喉后有鸡屎藤的清香余留。
“网红店”的老板娘羊莲菲是土生土长的儋州人，提及将鸡屎藤制成面条这一创新做法，羊莲菲笑称是一个意外。早些年，刚生完孩子的羊莲菲在坐月子时，婆婆给她找了一些鸡屎藤作滋补身体之用，感受到鸡屎藤妙用的她就产生了制作鸡屎藤食品出售的想法。
市场上，琳琅满目的鸡屎藤产品有许多，怎样做出特色、做出创新，就成了她考虑的重点。“人们吃东西越来越讲究健康。” 羊莲菲说，受蔬菜面条的启发，她想到了做鸡屎藤面。经过反复实验，她发现用晒干的鸡屎藤和面，能很大程度上去掉鸡屎藤的腥味。对于配料、高汤她也反复尝试，达到售卖标准。
“一开始在微信上卖，当时说能卖出20碗就开店，没想到一下子就卖出了50碗。”羊莲菲说，2015年11月份，在家人的支持下，她开了店。如今，不包括外卖在内，店里一天能卖出500多碗鸡屎藤面。而加在甜品里的鸡屎藤馍，也颇受欢迎。
正所谓吃到念念不忘，这家“网红店”的新客多，老客更多，是否是美食，只有舌尖能判定那种滋味。
原标题：鸡屎藤面：健康新滋味