关于【河北区有什么特色菜】，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、河北区有什么特色菜：推荐河北 9 道传统美食，全都是经典，全都是精髓！2、河北区有什么特色菜，河北哪道菜最好吃1、河北区有什么特色菜：推荐河北 9 道传统美食，全都是经典，全都是精髓！
#头条带你乐享河北##河北文旅看图识景##微游河北##我是大美河北推荐官#
河北是中华文明发源地之一，这里有很多历史文化遗迹，有优美的风景，也有经典的美食。今天就来给大家推荐一些，河北9道传统美食，一起来了解一下吧~
1、河间驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北地区的经典美食之一，据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”，具有悠久的历史，驴肉可以说是肉类之中的精品了，驴肉肉质软嫩，口感劲道，是不可多得的美食。
经典的河间驴肉火烧，都是选用的是最新鲜的驴肉，经过特殊的工艺加工以后，制成的成品，味道鲜美，酥脆可口，丝毫不会油腻，逐渐发展成为大众桌上的一道美味。
2、香河肉饼
香河肉饼是河北省香河县特色美食。其制作原料即为面粉和猪牛羊的肉，此道美味已经流传了将近200多年，历史悠久，深受大众的喜爱。
香河肉饼的特点就是薄皮鲜料足，吃起来软嫩可口，味道鲜美，符合北方人的饮食习惯，细细品味，味道绵香悠长，既可以当做菜，也可以当作主食食用。
3、石家庄回民扒鸡
石家庄回民扒鸡，在当地来讲，可以说是非常有名了，要说吃扒鸡，还就得品尝一下这回民扒鸡是什么滋味，据考究，该扒鸡最起初是由外地的扒鸡技术，经过不断改进而制成的一道独特的美食。
石家庄回民扒鸡的特点就在于鸡肉色泽金黄，肉质软嫩，用料讲究，味道醇香，方便存放与携带，深受大众的喜欢。
4、马家卤鸡
马家卤鸡是河北正定马家老鸡店的特产美食，同时现在也是省级非物质文化遗产。最起初创制于清朝，流传至今，历史悠久，现已衍生出一系列卤鸡类美食。
制好的马家卤鸡，用料讲究，选取的都是鲜嫩的鸡肉作为食材，配方独特，色香味俱全，味道咸香美味，口味经典，受到了大众的一致好评。
5、承德驴打滚
承德盛产黍米，在当地叫作黄米，特点就是黏。“驴打滚”就是用当地的黍米制成的一道特色美食，在当地也已经流传了近200年，是一道老少皆宜的著名美食。
做好的驴打滚，颜色呈金黄色，外层沾满了一层豆面，入口软绵，豆香味十足，馅料清甜，吃上一口，别有一番风味。
6、西河肉糕
西河肉糕，起源就在石家庄的一座小镇子里，那里有一个村子，名叫西河村，西河肉糕也因此而得名，其制作原料多采用红薯淀粉，是一种大众美食。
做好的西河肉糕，味道咸香，肉质肥而不腻，口感美味十足，因其味美价谦，慢慢成为一道经典的特色美食。
7、辛集咸驴肉
辛集咸驴肉，是河北辛集的一道有名小吃。这道美味最大的特点在于它选料既讲究又精全，制作工艺极为细致，是一道经典的特色美食。
辛集咸驴肉制成后，色泽红润，肉质软而不烂，味道鲜美但没有一点腥味，受到了人们的广泛欢迎。
8、锅贴饼子
锅贴饼子算是河北地区一道相当接地气的小吃了，用料简单，制作起来也不麻烦，其制作的主要原料就是玉米面或者高粱面等。
把锅烧热就把饼子贴在锅边，饭熟的时候，饼子也就做好了，吃起来酥脆可口，回味无穷。
9、牛肉罩饼
牛肉罩饼是中国河北保定的特色名吃，属冀菜一类。最起初开创是在清朝年间，口味独特，深受大众欢迎，选用精选的牛肉作为主料，经过多道工序进行精加工，一碗美味的牛肉罩饼做好了。
做好的牛肉罩饼，色泽红润，满堂飘香，肉质鲜嫩，配上松软可口的荷叶饼，在精心制作的高汤之中，逐渐沉醉其中，真是让人回味。
（转自：河北玩乐）
2、河北区有什么特色菜，河北哪道菜最好吃
河北美食不仅有着悠久的历史，更是有着独特的风味，不仅种类繁多，而且菜式丰富，简直让人看花了眼。
河北菜口味偏重，一般来说比较重油重盐，讲究咸鲜味美，荤菜种类较多，有着大开大合的豪迈之气，吃起来也是酣畅淋漓。
那么问题来了，这么多的河北菜中哪些是最好吃的呢？今天就来给大家介绍八道比较出名的河北菜，看看有你吃过的没。
第一道菜：锅包肘子
锅包肘子是河北保定的传统名菜，有着金黄香酥的外表，柔润绵密的内里。看起来非常的香酥可口，炸制过的外皮带着焦香和肉香，外皮包裹着软肉，瘦得筋道，肥的一点都不腻，让人欲罢不能。
如果再配上一些酱料和大葱的话，更是肉香中带着清爽，别有一番风趣，也可以蘸上酱再配上黄瓜，生菜卷上面皮吃，蔬菜的清爽和面皮的柔韧，让锅包肘子吃起来更加清爽利口，却又不失荤香，十分美味。
第二道菜：李家狮子头
李家狮子头也是河北省的一道名菜，不同于纯肉馅的狮子头，李家狮子头选用了精品五花肉加上清水马蹄，外表上还裹着一层软糯的江米，几层口感叠加在一起，别有风趣。
肉馅儿肥而不腻，清爽脆甜的马蹄增添了鲜甜的口感，洁白的颜色也和五花肉形成了鲜明的对比，再加上外面裹上的一层江米，可谓是色香味俱全。
蒸熟后的李家狮子头，外表的米粒饱满晶润，五花肉馅儿的口感软嫩细滑，马蹄脆爽，鲜美可口，让人不禁食指大动。
第三道菜：荷包里脊
荷包里脊也是河北省的一道名菜，历史悠久，最早出现在清末，乃是宫廷御菜，因为形状形似荷包，所以被命名为荷包里脊。
荷包里脊外表是金黄的蛋皮，让人看着就胃口大开。里面再裹上猪里脊丁以及玉兰片丁、香菇丁调制成的馅儿，成菜后内里鲜嫩，咸香动人，因为有趣的外表也非常受到孩子们的喜爱。
第四道菜：烹虾段
烹虾段是一道鲜虾菜，也是一道传统名菜。精选上好的鲜虾，去除头尾和虾线后，加淀粉和盐腌制几分钟。
再用调味料调一个咸鲜的酱汁，将处理好的虾放入锅中，炸至金黄，再大火复炸一遍，最后再浇上刚才调好的酱汁，一道美味可口的烹虾段就做好了。
烹虾段成菜后外表红亮，味道咸鲜可口，炸过的虾外壳十分酥脆，内里软韧弹牙，非常美味。
第五道菜：炒代蟹
炒代蟹也是河北省的一道特色名菜，菜如其名，代蟹，自然是用别的菜做出蟹的口味，虽然没有用蟹，但是却有蟹的鲜香。
炒代蟹是以鱼肉和鸡蛋为主，精心烹饪而成。鱼的鲜美和蛋的柔嫩结合在一起，模拟出蟹的鲜香，大有吃蟹却不见蟹，口感更胜蟹的噱头。
成菜后的炒代蟹，外表金黄油亮香，鲜香扑鼻，鲜中带着一丝略酸，确实是有蟹味儿，也是一道非常下饭的菜。
第六道菜：金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是石家庄一道传统名菜，精选上好的肥美大鲤鱼，将肉条切至细丝，模拟狮子的鬃毛，再放到热油大锅中炸至完全散开，经过高温膨胀后的鱼肉丝丝金黄，出锅后便有了狮子的模样。
再浇上酸甜口的浇汁，一道威风凛凛、金黄诱人的金毛狮子鱼就做好了，入口酱汁酸甜，鱼肉鲜嫩，外皮酥脆，几相结合，非常诱人。
第七道菜：脆皮虾
脆皮虾是河北经典名菜之一，精选海虾和炸粉制成。经过鸡粉的调味，炸出来的脆皮虾，外表金黄酥脆，被大火油炸过的外壳咬起来吱吱作响，咸香动人，酥脆非常，再配上里面柔韧的虾肉，更是鲜上加鲜。
第八道菜：鸡里蹦
鸡里蹦是一道色香味俱全的河北名菜，精选大青虾和家养的小鸡为主料。鸡鲜和虾鲜结合在一起，鸡里有着虾的鲜甜，虾里有着鸡的鲜美，两种鲜味争先恐后地在口腔里共舞，不仅蛋白质丰富。而且鲜美醇厚，甜咸皆有。
本文关键词：河北区特产，河北区特色美食，河北区有什么特色菜品，河北区特色餐馆，河北区吃饭的地方。这就是关于《河北区有什么特色菜，道传统美食》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：！