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绿茶是一种非常受欢迎的饮品，其独特的味道和丰富的营养成分备受人们喜爱。而炒制绿茶则是绿茶制作中非常重要的一步，下面我们来详细了解一下炒制绿茶的功效与作用。
1. 促进消化
炒制绿茶的过程中，茶叶的水分会被蒸发掉，茶叶的香气和味道也会被激发出来。同时，炒制绿茶还能够促进人体的消化功能，帮助人们更好地消化食物，减少胃肠不适的发生。
2. 改善口气
炒制绿茶的过程中，茶叶中的一些挥发性成分会被释放出来，这些成分能够有效地改善口气，让人们的呼吸更加清新自然。
3. 去除疲劳
炒制绿茶的过程中，茶叶中的咖啡因和茶多酚等成分会被激发出来，这些成分能够有效地刺激人体神经系统，提高人们的警觉性和反应能力，从而去除疲劳。
4. 降低血压
炒制绿茶的过程中，茶叶中的一些生物活性物质会被激发出来，这些物质能够有效地降低血压，预防心血管疾病的发生。
5. 增强免疫力
炒制绿茶的过程中，茶叶中的一些成分会被激发出来，这些成分能够有效地增强人体免疫力，提高人们的抗病能力。
总的来说，炒制绿茶的功效和作用非常多，既能够改善口感，又能够提高人体健康水平。因此，我们应该多喝绿茶，享受其中的健康益处。