各位网友们好，相信很多人对 淡奶油可以做黄油吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于 淡奶油可以做黄油吗以及 淡奶油可以裱花吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、淡奶油可以提炼黄油吗？
2、怎样从淡奶油中提取黄油，在家里能自己作黄油吗？都需要什么原料和步骤？
淡奶油可以提炼黄油吗？
可以的淡奶油提取法：
1、取 量的淡奶油倒入盆中，再放入少许的盐，将再搅拌器调制高速档位，直接将油脂和水分分离出来。
2、再用刮刀器将里头的油脂刮出来，然后再用力将它里头的水分完全挤压出来，此做法是提取黄油最为省时省事的办法。
怎样从淡奶油中提取黄油，在家里能自己作黄油吗？都需要什么原料和步骤？
黄油是烘焙中最常用的材料了，除了可以从超市里买现成的，也可以自制。如果你有兴趣的话，自制黄油是非常简单的，下面自制黄油的步骤工具和材料一个混合用的干净的大碗、打蛋器（balloonwhisk）、鲜奶油heavycream。1，将鲜奶油放在大碗里，用打蛋器慢速搅打，直到鲜奶油形成如图所示的软峰，再加速搅打。2，在加速搅打的过程中，乳脂会慢慢形成小颗粒从鲜奶油中分离出来，积累在容器边缘。这个时候继续搅打，直到乳脂颗粒大约有豌豆的一半大小。3，在滤锅中铺上一张粗棉布，将大碗里所有的东西都倒上去。静置过滤几分钟4，几分钟后，将粗棉布四周尽量收拢起来，把里面的奶油液体挤出来，这里要使劲，尽可能地挤到没有液体渗出，然后才打开棉布。5，还是将剩余的固体奶油颗粒放在原来的棉布上，慢慢倒上冷水来冲洗——倒如一些冷水后，再将棉布收拢，用步骤4的方法来挤压液体，这样反复进行，直到挤出来的液体澄清为止。6，把洗过的黄油（现在看起来像我们买来的黄油了）放在碗里，撒上1/2茶匙的盐。7，用木匙，不断地将黄油摊开—拢合—再摊开……让它和盐混合均匀，并让它更蓬松。如果在这个过程中有液体排出，则要将液体倒掉。8，当拌匀并搅拌顺滑后，可以用木匙将黄油转移到准备好的蜡纸上，并包裹成一定的形状。9，将黄油包紧后放在冰箱里，至少冷藏过夜后再使用，这样味道会更好。100how提示：制作好的黄油可以在冰箱里冷藏3周。