香肠炒莴笋做法大全
莴笋烹饪方法？
莴笋烹饪方法？
【食材准备】：莴笋2根（约600克）、蒜末5克、剁椒酱10克、味精2克、白砂糖2克、白胡椒粉1克、生抽3ml，食盐、食用油适量。【炒莴笋的方法】：第一步：首先将莴笋的皮去掉，然后将莴笋清洗干净，接着将莴笋切成0.33厘米厚的薄块即可备用。第二步：锅中放入适量的水，将水烧到滚沸后，此时再将莴笋片、3克食盐放入到锅中，大火将水煮开后，然后继续煮半分钟即可起锅。第三步：另起一锅，等锅烧热后，将油放入到锅中，等油烧到稍微冒烟时，此时再将剁椒酱、蒜末放入到锅中爆香。第四步：然后再将焯水的莴笋片放入到锅中，大火爆炒20秒后，接着再将味精、白砂糖、白胡椒粉、生抽、食盐放入到锅中，大火爆炒20秒即可起锅食用。
四川团年饭必备菜？
腊肉，香肠，粉蒸肉，软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。糟鹅胗、麻辣香肠、凉拌莴笋、姜醋皮蛋、油爆虾、四川泡菜，白灼鱿鱼、小瓜炒花枝、
腊肠是煎还是炒好？
上海吃腊肠都是放在饭上蒸的，满屋的香味，或者切成片和塔菜一起炒。
腊肠炒什么菜好吃？
1、可以和茄子一起炒，因为茄子要吸收很多油才好吃的，而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油；
莴苣的吃法？
凉拌莴苣特别好吃莴苣去皮切丝，用盐腌去水分；蒜去皮弄成泥，加米醋，盐，香油和一点味精调匀；莴苣腌好以后把水分倒去，把调料浇上然后拌匀即可；特点：夏季吃点蒜可以防止肠胃炎，菜里加点醋可以开胃，喜欢清淡的不妨这样做，好吃还美味，也可以加点芝麻酱调拌。
上海菜饭最正宗的做法？
原料：大米300克香肠3根莴笋叶1把水适量食盐适量色拉油适量做法：1把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶2把莴苣叶清洗干净后切碎3广式香肠斜刀切片4热锅冷油，加入广式香肠爆香后马上取出备用5把莴苣叶放入锅中翻炒6到叶子焉下去就差不多了7把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里8加入适量的的水和盐调味9摁下电饭褒煮饭键就等着开吃
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