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如何用面团做猫咪(怎么用面团做花形状)

如何用面团做猫咪(怎么用面团做花形状)?如果你对这个不了解,来看看!

家里有面粉,试试做猫咪烧果子,简单有趣,小孩子超喜欢,下面是素菜大全给大家的分享,一起来看看。

如何用面团做猫咪

家里有面粉,试试做猫咪烧果子,简单有趣,小孩子超喜欢。因为爱好甜食,经常喜欢做点东西,最近做了这款烧果子,自己喜欢红豆,就放了红豆沙,没想到姐姐家的孩子特别喜欢。做烧果子可以随意捏成自己喜欢的造型,小鸡、小猫儿、都特别萌,今天我们就来做小猫咪烧果子。

准备食材:

炼乳、淡奶油、低筋面粉、豆沙馅

具体做法:

1.先准备85g的炼乳,再放上20g的淡奶油,搅拌到充分融合的状态,放110g的低筋面粉,搅拌成絮状,最后揉到这种非常匀称的状态就可以了,封上一层保鲜膜,密封冷藏30分钟。

2.现在面团已经饧好了,直接搓成长条,分成八个小面剂。

3.处理小剂子的时候,先在掌心不断的揉匀,再稍微的搓一下按扁,中间放上一颗豆沙馅,大概是10g。

4.慢慢的把这个收口处给收紧,再次整理一下,然后再前后搓成圆柱形。

5.在上方的两个位置捏出来猫耳朵,这样我们的坯子就做好了。

6.烤箱提前预热好,160度中层20分钟,时间到了出锅。

7.现在我们用色素笔画一个图案。

8.没有色素笔的朋友,可以用巧克力来代替,也可以自己Diy任何的图案表情,奶香酥松,越吃越喜欢。

怎么用面团做花形状

家里做称花。

只要两个鸡蛋一碗面,而且还能拉丝的小麻花,做法非常的简单。只要500克面粉中加入5克的盐、两个鸡蛋80克的白糖40克的蜂蜜。做麻花的面甜度比较高,所以要用这种耐高糖的活性酵母。再加入140克的温水搅拌均匀成面絮状。再放40克的食用油揉成面团,再移到案板上给面穿膜。这一步很关键不要偷懒,像洗衣服一样使劲摩擦使劲搓,大约15分钟到20分钟左右给面搓出韧性。然后再分成等量的小面剂,全部揉成长方形,再喷点油以免风干。盖上保鲜膜醒面10分钟。醒好后取一个面剂搓成小拇指的粗细,左下右上给面三个劲,像视频这样对折之后给他三个劲。放到案板上给他搓个麻花,这样直接炸就可以做蜂蜜小麻花了。

今天咱们做一个不一样的盘龙小麻花,像视频这样盘起来,放到案板上再次醒发20分钟,体积明显变大这样就可以了。油温升至4成热不要太高,醒好的麻花是很轻的,放在油里边会飘起来,这样才可以小火慢炸,炸至两面金黄酥脆就可以吃了。这样做的麻花外酥里软,香甜可口还能拉丝。喜欢的话快给家人做起来吧。


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