关于腰果的做法 香酥，腰果的做法这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、腰果的做法腰果小西饼 主料： 小麦面粉200克，鸡蛋70克，炼乳（甜，罐头）70克，全脂牛奶粉15克，腰果130克 调料： 猪油（炼制）45克，盐1克，白砂糖100克 做法： 教您腰果小西饼怎么做，如何做腰果小西饼才好吃 ⒈调料打发至绒毛状，蛋打散分数次加入拌匀，然后慢慢加入面粉，拌匀（不得揉搓），最后加入腰果拌匀。
2、 ⒉将拌好的面团分在成两块，每块压成长约45厘米、宽约4厘米、高约1厘米的长条，或直径3厘米的圆柱形，放入冰箱冷冻，变硬后切成0.5厘米的薄片。
3、 ⒊烤盘用高火预热3分钟，盘中放12个饼，用中火烤约3分钟，翻面再烤约2分钟即可。
4、 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
5、 全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
6、 腰果鸡丁 原料： 鸡胸肉一块、西芹一棵、胡萝卜一小段、腰果若干（即食腰果） 做法： 烧开一锅水，把鸡胸肉稍微焯一下，不用太熟，表面变白就行了； 2、焯好的鸡胸肉切丁； 3、西芹和胡萝卜分别切丁，腰果备用； 4、热锅，先把腰果干锅焙一下，使之出香味，铲起备用； 5、再热锅，放油，放入鸡肉丁翻炒至干身，加点盐，炒至略带金黄色； 6、加入胡萝卜丁和西芹丁翻炒，与此同时用少许生抽和鸡精加清水调成小半碗汤汁，倒入锅中煮滚，收汁； 7、最后熄火，放入腰果，拌匀。
7、 西兰花腰果炒虾仁 原料： 鲜虾250g、西兰花150g、腰果50g。
8、 调料： 黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、料酒1小勺、耗油1大勺、水淀粉1大勺、蒜末1大勺。
9、 做法： 西兰花掰成小朵，在淡盐水里泡一下；虾处理干净，背部剪开取出虾线，用料酒，盐，黑胡椒碎拌匀腌制5分钟； 2、西兰花过水焯熟捞出，水里滴几滴油保持西兰花的翠绿； 3、锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄，捞出； 4、锅内少许油烧热下蒜末炒香，倒入虾仁炒变色； 5、下西兰花炒匀，倒入耗油炒匀； 6、倒入水淀粉勾芡出锅前倒入煸好的腰果炒匀即可！ 西芹百合炒腰果 原料： 西芹，百合，腰果 佐料： 姜末，油，盐，鸡精，香油各适量 做法： 西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵 2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用 3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色 4、锅内留油，放入姜末煸出香味 5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒 6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐 7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油 8、出锅盛盘即可。
10、 腰果酥的做法1.腰果洗干净，放入烤箱烤熟 2.黄油软化后加入糖粉。
11、手动搅拌几下，再开打蛋器打发黄油至蓬松发白 3.分次加入蛋液，每次搅打均匀 4.加低粉和泡打粉、小苏打一起混合均匀，过筛 5.用刮刀拌至无干粉。
12、装入保鲜袋冷藏1小时，因为此时面团很粘手，冷藏是为了不粘，不需要冻硬 6.分成10克左右，搓圆 7.均匀排入烤箱。
13、按扁，并刷上蛋液 8.按上腰果，再刷一次蛋液 9.烤箱预热好170度，18分钟左右即可 1适量的生腰果。
14、 2腰果下放入水中加适量的盐和糖煮5--6分钟。
15、 3煮过的腰果迅速过凉水。
16、 4凉油下入腰果，炸至微微变黄控油捞出。
17、 5待腰果放凉后密封保存。
18、我比较喜欢干炸，也可以作挂霜初加工用油汆熟。
19、可以炒虾仁 炒鸡丁 炒夏威夷果，也可以做成海苔味或者奶盐味可以炒跟油炸啊 1适量的生腰果。
20、 2腰果下放入水中加适量的盐和糖煮5--6分钟。
21、3煮过的腰果迅速过凉水。
22、 4凉油下入腰果，炸至微微变黄控油捞出。
23、 5待腰果放凉后密封保存。
24、可以炒黄瓜鸡蛋是 放一些。
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