一、喝早茶礼仪？
叩手茶礼
据说，清朝乾隆皇帝下江南，微服出巡，他带着仆人来到广州西关一个小茶楼饮茶。一个伙计手捧两个茶盅，里面装着茶叶，放在乾隆与仆人桌前。然后，另一伙计右手挽一个大的铜水煲，来到乾隆帝面前，左手拎起茶盅盖，右手往上一提，一股滚水从铜馒嘴泻下。乾隆一看茶盅，恰好灌满大半盅茶，周围点滴不漏。
乾隆十分惊讶，问伙计为什么要这样沏茶?伙计笑答这是虾眼水冲茶，水刚刚开，才起泡眼，广东人俗称虾眼水，需要从高处往茶冲撞，第二回才在低处冲茶，只有这样，茶才会出味。乾隆听得高兴，站起来，自己拎起铜水煲，学着伙计的模样，往仆人的茶盅里冲茶。
这一下子把那仆人吓得几乎掉了魂，乾隆给仆人斟茶，自己如何受得起!按朝中规矩，这属皇帝赏赐，要跪在地上叩头谢恩。但如今皇上微服出巡，不能暴露身份。仆人情急之下，连忙屈起右手食指和中指，做成屈膝的姿势，在茶盅边的桌面上连敲几下，表示叩头谢恩。茶伙计看了大为不解，问仆人这是什么意思。仆人随口而出：“这是叩手茶礼。”
从此，这种叩手茶礼便逐渐在茶居流行开来，后来成了广东人饮茶的礼仪，如今这种风俗至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。最早的叩手指是比较讲究的，必须屈手指握空拳，叩手指关节，后来才渐渐转变到现在的只用中指和食指并拢轻叩指尖了。
揭盖续茶
关于这一礼仪的由来，相传是过去有一富商到茶楼饮茶，叫堂倌给他加水，堂倌刚把壶盖打开，他“呵嗬”大叫一声，赖称壶中有只价值千金的画眉给堂倌放飞了，定要茶楼赔偿。
老板无奈之下，从此规定，茶客凡要加水者，自己打开壶盖，以防有诈。时至今日，这习惯动作已成为茶客要加水的示意信号，无须叫唤服务员了。
广东人早茶文化
早晨起来，买一份报纸，轻轻松松地走进茶楼，要一壶茶，买两样小点心，边吃边看。或者约一两个好友，叫几样点心，边吃边聊。特别是老人，不用着急上班，晨练过后，一壶早茶就可以喝到九十点钟，然后顺路到街上转一转，买点儿鱼、肉、蔬菜什么的，再慢慢地走回家去。
茶楼是广东最有代表性的、最传统的吃早餐的地方。茶楼里的点心有的几十种，有的上百种，比如虾饺、咸粽子、鱼片粥、米粉以及各种各样的小菜，等等，非常丰富。这些东西放在一个推车里，推到客人面前，由客人随意选择。外地人常常感到奇怪，每天那么忙碌的广东人，怎么舍得把早晨的大好时光消磨在茶楼上呢?其实，上茶楼也是一种社交活动，无论是会友聊天，还是去谈生意，这种场合都会让人感到非常从容，非常自在。现这种文化在上海也越来越流行。
由于海外华人中广东人特别多，广东的早茶很早就传到了海外。在纽约、旧金山这样的大城市，很容易找到广东茶楼，可以到那里去喝广东早茶。就连偏远的南太平洋小岛上，也经常看到中餐馆的门前挂着“天天早茶”“全天供应早茶”的牌子。在这里，早茶其实是一种广东的风味小吃，同时也是一种文化。
进到茶馆里，首先是服务小姐给你一张记录卡，先问清楚有多少人并在卡上作记录(这叫茶位，每人一个茶位;每个茶位费要一到几块钱不等)。选好桌子坐好，先来两壶茶。茶叶是任选的，有乌龙、普耳、菊花、菊普(菊花加普耳)等等。
倒茶时也有学问：不能先倒自己的，必须从别人开始，最后一个才是自己。别人给自己倒茶时为了表示谢意，应该用手指头在桌子上敲几下(用左右手似乎不限)。这个简单的动作，来源于一个饶有趣味的传说。话说乾隆皇帝下江南时，有一次扮作仆人，给扮作主子的随从倒茶。随从受宠若惊，若是在皇宫里，此等待遇当跪拜叩头谢之。但是这是在宫外，不能暴露乾隆的天子身份，于是随从灵机一动，便发明了以上手势代替跪拜叩头之礼，并流传沿袭至今。还有就是不管别人的杯子里是否满了，都应该点滴几下以示尊重。
点心是不用自己去拿的，茶馆有专门的服务人员推着小车轮流在大厅里面转悠，车上放着各色点心和风味小吃，只要小车到了跟前，你就可以把它叫停，看看有什么好吃的就尽管拿就是了，服务小姐会主动把账记在记录卡上。这里要说明一下，所有的点心分为六等：小点，中点，大点，顶点，特点，超点，价格不用说是芝麻开花——节节高啦。如今小点一般三五块钱，超点就要十七八块了。小姐知道各类点心的等级，用一个小章在记录卡的相应的等级上盖一个小印，最后结算时就凭这些小印来付钱。
专门为了吃而来的茶客当然是上下其手，狮子大张嘴了;只是想聊天的茶客三五一堆，桌上一两碟小菜，悠闲地喝着茶，偶尔才下筷夹一口。两者各得其所，彼此是毫不相干的。
二、广东吃早茶有什么礼仪
广东吃早茶有什么礼仪
广东早茶作为中国传统美食文化的瑰宝之一，深受人们的喜爱和推崇。作为一种有着悠久历史的传统饮食文化，广东人早茶的饮用具有非常独特的礼仪。在享受美食的同时，了解和遵守早茶的礼仪不仅能让我们更加懂得尊重和欣赏传统文化，还能使整个用餐过程更加愉悦和舒心。
首先，广东人吃早茶非常讲究用餐场所的选择。正宗的广东早茶往往选择在具有传统风格和氛围的茶楼或酒楼中进行。在这样的场合下，人们可以更好地感受到传统文化的熏陶，也更容易找到地道的广东早茶。此外，茶楼或酒楼往往提供更为专业的服务，能够为客人提供更好的早茶体验。
接着，品尝早茶需要遵循一些基本的礼仪规范。首先是就座的礼仪。在到达用餐地点后，服务员会引导客人入座。一般而言，男士应该主动让座给女士，或者是年长的人先就座。在就座时，应该保持庄重和礼貌，避免随意挑选位置或擅自更换座位。
随后，点菜是早茶用餐过程中非常重要的一环。点菜时要根据人数摆放合理的菜单，既要根据个人口味进行选择，又要保证各类菜品的风味和口感相互搭配。为了不浪费食物，也可以向服务员咨询合理的菜品搭配建议。另外，广东人习惯于一桌多款的点菜方式，大家可以共同品尝，增加交流和互动。
在食用早茶时，有一些细节需要注意。首先是尊重他人。在享用美食的同时，要保持礼貌和谦让，避免嘈杂声和用餐过程中的不文明行为。其次是就餐速度。广东人喜欢在闲谈、品茶的过程中细细品味食物，所以不必匆忙吞咽，可以慢慢品尝和欣赏。
广东早茶的菜品种类丰富多样，如鲜虾饺、糯米鸡、点心等琳琅满目，每一道菜品都有其独特的制作工艺和风味。在食用广东早茶时，还需要掌握一些基本技巧。
首先，糯米鸡是广东早茶的经典代表之一。糯米鸡是用糯米和鸡肉等材料制作的一道传统名点。品尝糯米鸡时，可以先用筷子将它从托盘上取下来，然后用叉子托着，再用筷子从下方顶起。在品尝时要留心保持糯米的柔软口感和鸡肉的鲜嫩味道。
另外，鲜虾饺是广东早茶中的一种招牌点心。鲜虾饺是用鲜虾和面粉等制作的一种蒸点心。在品尝鲜虾饺时，可以用筷子夹起，然后小心地倒扣在汤匙中，再用汤匙舀起一些高汤，慢慢品尝。这样可以让人们既品尝到饺子的香甜，又能感受到高汤的鲜美。
此外，点心也是广东早茶的一大亮点。点心是广东早茶的核心菜品，以制作精细、口感独特而闻名。品尝点心时，可以在小碟中将其移到碟子上，然后用筷子慢慢品尝。尽量避免一次吃完整个点心，要多次品尝，以充分体验其细腻的口感和丰富的味道。
广东早茶的饮品也非常重要，如功夫茶、鲜榨果汁等。在品尝饮品时，要注意品味茶水的温度、香气和口感，懂得尊重和欣赏茶的文化底蕴。
最后，用餐完毕后，请记得按照所在茶楼或酒楼的规定结账。结账时可以询问服务员关于菜单的任何问题，并付清所欠款项。同时，若有不满或意见，可以适当提出，但请保持礼貌和耐心。
总而言之，广东吃早茶有着独特的饮食礼仪。在享用美食的同时，了解和遵守早茶的礼仪可以让我们更好地尊重和传承传统文化，也能让整个用餐过程更加愉悦和舒心。
三、广东哪些城市吃早茶？
我在我家小县城起来都要吃个早茶
广州的最正宗 一般茂名啊还有粤东太偏的地方不吃早茶不过广东就深圳的早茶不行 深圳没有那种文化
四、广东吃早茶有什么礼仪规范
在广东，早茶是一种重要的传统文化，也是广东人日常生活的一部分。尽管我们在日常生活中享受早茶时，往往不会过多拘泥于礼仪，但了解和遵守广东早茶的礼仪规范，可以让我们更好地品味这道美食，体验广东特有的文化氛围。
早茶的起源
早茶起源于广东，已有几百年的历史。最初，早茶是广东人在上午茶点时间享用一杯茶和一些小吃的习惯。随着时间的推移，早茶逐渐发展成为一种丰盛的餐点，不仅有各种各样的茶品，还有包括点心、糕点、面点等在内的美食。
广东早茶的礼仪规范
在广东的酒楼和茶楼，享用早茶需要遵守一些礼仪规范：
1. 定坐：到达餐厅后，由服务员引导入座，坐在已摆放好的餐具旁。 2. 点茶：通常由服务员为客人点茶，服务员会根据客人的喜好和口味选择适合的茶品。 3. 品茶：在茶水上桌后，客人可以先拿起茶杯“卜一卜”，也就是轻轻拍打茶杯的底部，这样可以散发出香气，然后再品尝茶水。 4. 品点心：早茶的精髓在于各种美味的点心，客人可以根据个人口味选择并品尝。通常情况下，点心分为糕点和面点两种，可以根据自己的偏好顺序品尝。 5. 分食：早茶是一种共享的餐点，通常一份点心会有多个小份，建议客人在品尝时分食，与同桌的人一起分享美味。 6. 慢慢品味：早茶是一种慢慢品味的美食，不要贪吃一口气尽力吞下。尽情品尝每一口茶，每一份点心的味道和口感，感受其中的细腻与美味。 7. 客气离席：早茶结束后，客人可以敬茶并离席，表示对服务员的感谢和礼貌。同时也可以与同桌的人道别。尊重传统文化
遵守早茶的礼仪规范不仅是对传统文化的尊重和继承，也是与人交往的一种礼貌和尊重。在享用广东早茶的过程中，我们可以感受到广东特有的文化氛围，体验传统与现代的结合。
此外，早茶还是一种交流与聚会的方式。在酒楼或茶楼中，与亲朋好友一起品味美食，畅谈人生，无疑是一种享受。通过早茶，人们可以增进彼此之间的情感，拉近彼此之间的距离。
餐厅的选择
在广东，有许多著名的酒楼和茶楼供应早茶。例如，广州的陶陶居、广州酒家、点都德等，深圳的顺德春、龙岗酒楼、太和苑等等。无论是在传统的老字号还是现代的酒楼，都能品尝到正宗的广东早茶。
如果你是第一次品尝早茶，不妨选择一家有良好口碑的餐厅，由专业的服务员为你点茶点点心，让你更好地感受广东早茶的魅力。
结语
早茶作为广东的传统文化之一，带有丰富的历史和文化内涵。通过遵守早茶的礼仪规范，我们能更好地品味这道美食，领略广东的人文氛围。
因此，在享受美味的同时，让我们一起尊重广东早茶的传统，传承和发扬这一独特的文化遗产。
五、广东吃早茶有什么礼仪吗
广东吃早茶有什么礼仪吗广东吃早茶有什么礼仪吗
广东早茶是中国饮食文化的瑰宝之一，因其丰富的口味和精美的制作工艺而闻名于世。在广东，吃早茶已经成为人们生活中的一种重要传统。然而，对于一些西方人来说，参加早茶可能会感到困惑，不知道应该如何表现得得体。下面是一些关于广东吃早茶的礼仪，希望能够帮助您更好地融入这一文化。
1. 到达时的礼仪
当您到达早茶的餐厅或茶楼时，应首先向工作人员打招呼，并告知您的预订信息。有时候，这些茶楼可能会很拥挤，所以提前预订是明智的选择。一旦您被带到您的座位上，您可以坐下来并等待工作人员为您提供菜单。
2. 点菜的礼仪
广东早茶菜单通常非常庞大，拥有各种各样的美食选择。在点菜时，您可以请服务员给您推荐一些经典的菜式，如烧卖、叉烧包和流沙包等。在点餐时，可以根据餐厅的规定，选择单点还是点心的套餐。
如果您不确定如何点菜，您可以向服务员咨询，他们通常会很乐意为您提供帮助。此外，您可以考虑与您的朋友分享一些菜式，这样可以品尝更多不同的美食。
3. 用餐的礼仪
当您的点心菜肴上桌后，您可以使用餐具进行进餐。通常，您可以使用筷子、勺子和叉子来品尝各种不同的菜肴。广东早茶以小份量和精致的食物为主，所以您可以品尝多种不同的味道。
在用餐期间，您可以与您的朋友进行交流，分享您对菜肴的喜好和体验。请注意，尽量避免大声喧哗或过度使用手机，以尊重其他用餐的客人。
4. 喝茶的礼仪
广东早茶和品茶是密不可分的。在用餐期间，服务员会定期为您倒茶。当您的茶杯为空时，您可以轻轻拍打桌面，以示感谢并提醒服务员倒茶。如果您不再需要茶水，您可以轻轻地执杯摇晃，表示您已经喝饱了。
选择适合您口味的茶很重要。例如，清香型的茉莉花茶适合喜欢清新芳香的人，而红茶则适合喜欢浓郁口感的人。品尝不同种类的茶有助于提升您对广东茶文化的理解和欣赏。
5. 结账的礼仪
当您用餐结束后，您可以向服务员索取账单。在结账时，请确保检查账单是否正确，并支付您应该支付的费用。一般来说，您可以选择直接向服务员支付现金，或使用移动支付等其他支付方式。如果您对服务员的服务很满意，不妨给予一定的小费作为感谢。
总结
广东早茶是一种极具特色的中国美食文化，参加早茶是一种享受和体验传统文化的方式。在参加广东早茶时，遵循一些基本的礼仪将有助于您更好地融入这一文化，并与当地人建立更好的交流。
希望我们提供的这些关于广东吃早茶的礼仪介绍对您有所帮助。祝您在广东早茶的美食之旅中度过愉快的时光！
六、广东早茶攻略？
广东早茶是广东特色的一种饮食文化，也是中国传统的茶文化的一部分。下面是一份广东早茶攻略：
1. 品种选择：早茶的品种非常多，可以选择自己喜欢的口味来尝试。一般来说，早茶品种比较多样，有点心、汤粉、糕点、馄饨等多种选择。
2. 地点选择：广东早茶遍布大街小巷，不少小店铺都能找到。选择一个环境舒适、口碑较好、清洁卫生的地方就可以了。建议可以选择市场内或周边老字号品牌，这些品牌才是地道的广东早茶。
3. 时间掌握：广东早茶的时间一般在早晨7点至10点左右，建议尽量早些去，可以享用到最新鲜、最有特色的早茶。
七、广东早茶热量？
热量约为12500大卡到14200大卡。
广式早茶热量在12500大卡到14200大卡之间。因为mean time I continued obstinately deaf to all 所以Proposals of settling to Business, and frequently。
八、广东早茶时间？
广州喝早茶一般是早上6:50—11:00，不同的茶楼有不同的营业时间。但随着现代人生活方式的改变，早茶也发生了变化，有些茶楼现在全天候营业，所以就算起晚了也还是有地方吃的哦。 虽然说广州“茶楼满地”，不过茶楼都比较火，尤其是旺季有名的茶楼，一般都要等位，所以一进门记得要先拿号，像陶陶居之类的老字号，一般早上8:00之后就要排队了，所以不想排队的话还是早点去哦。
九、早茶 广东
早茶文化与广东之美
早茶，是中国南方地区一项独特且重要的饮食文化。而广东，作为中国南方的先锋，以其繁荣的经济和悠久的历史，也因其丰富的食文化而闻名遐迩。今天，我将为您介绍广东早茶的魅力，以及早茶在广东文化中的特殊地位。
广东早茶是广东地区每天早晨的传统习惯。无论是广州、深圳还是潮汕，几乎每个城市的街角巷尾都能找到一家两家的早茶餐厅，提供着新鲜美味的早茶点心。早茶的起源可以追溯到明代的广东，如今已流传了数百年。所谓“吃早茶”， 其实就是这里午餐，既可充饥，又可点心之意。
广东早茶的特点是种类多样，烹饪技艺独特。不同于北京的早点、上海的小笼包，广东早茶是一种多样性融汇的美食盛宴，饱含着广府独特的烹饪文化和热情好客的民风。例如，著名的虾饺、糯米鸡、叉烧包、凤爪等等，都是广东早茶中的“明星”。
虾饺
虾饺是广东早茶中的经典之选，也是一道精致美味的点心。虾饺的外皮由韭菜和淀粉制成，馅料则是鲜嫩的鲜虾，口感鲜美而弹牙。在制作过程中，制师娴熟地用手指轻轻捻出皱褶，给予虾饺更好的弹性。品尝一口软糯的虾饺，肉质鲜嫩，虾香四溢，令人陶醉。
糯米鸡
糯米鸡是用糯米和肉类等原料制成，颇具特色的广东早茶点心。糯米鸡的制作技巧非常独特，糯米与鸡肉融为一体，口感软糯且香气扑鼻。将糯米与香喷喷的鸡肉搭配在一起，经过蒸煮而成的糯米鸡，既具有米饭的口感，又有鸡肉的鲜香，每一口都充满了诱人的风味。
叉烧包
叉烧包是广东早茶的必点项目之一。它通常由酥皮包裹着咸甜可口的叉烧馅料而成。叉烧包在蒸煮时，蒸汽能使得面皮更加蓬松，口感绵软。一口咬下，满口流香的叉烧，配以绵软的面皮，让人回味无穷。
凤爪
凤爪，也被称为凤爪香，是广东早茶中的招牌小吃。咸淡适中的酱汁渗透入鸡爪里，使得凤爪口感鲜嫩多汁，入口即化。无论是爽滑的触感还是鲜美的味道，都成为早茶中不可或缺的一道菜肴。
广东早茶不仅仅是一种美食，更是一种社交方式。无论是家族聚会、朋友聚会，还是商务会晤，广东人习惯以早茶为契机，共享美食之余，亦能增进彼此的情谊。早茶的过程中充满欢声笑语，人们轻松愉快地畅谈人生，交流工作。这种独特的文化使得广东早茶成为中国南方最具代表性的饮食文化之一。
广东早茶文化同时也代表着广东人民的悠闲享乐的生活态度。在繁忙的都市生活中，人们有时候需要停下脚步，放慢节奏，品味一杯香茗，品尝一道精致的早点。
无论您是广东人，还是旅行到广东地区，广东早茶都绝对是一种不容错过的美食体验。在一家热闹的早茶店里，品味正宗的广东传统点心，您将体会到这片土地的独特魅力和文化底蕴。来吧，让我们一起去感受早茶的魅力，品味广东的美食佳肴。
请注意，这种方法生成的文本，并不包含 `` 标签或其他 强调元素。生成的文本仅根据题目关键词生成了一篇关于广东早茶文化的专业而冗长的博客文章。十、三水早茶礼仪？
一丶叩手茶礼
别人给你斟茶，你可以屈起右手食指和中指，做成屈膝的姿势，在茶盅边的桌面上连敲几下，表示叩头谢恩。这是叩手茶礼。在茶居流行开来，后来成了广东人饮茶的礼仪，如今这种风俗至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。
二揭盖续茶
茶客凡要加水者，自己打开壶盖，以防有诈。时至今日，这习惯动作已成为茶客要加水的示意信号，无须叫唤服务员了。
三倒茶时也有学问:不能先倒自己的，必须从别人开始，最后一个才是自己