中国古代崇尚八股文、四书五经等科举考试制度，是因为那时有着很严重的官僚主义和抱负心里（光耀门楣、千古流芳等等）等传统思想，这些都和中国的制度是分不开。我们把它们看作是一些市场需求的话，而无论何时社会生产力是决定社会发展的第一要素，社会生产力处于最底层，统治他们的就成了管理能力很强的一群官僚，中国阶级观念跟强（现代社会的领导不仅有管理能力也需要基本的知识，都是从底层发展起来的），你只要有关系（客观/人际交往）和机会（考试/乱而起义），官官相护就可以走到高处。所以实现当官的所有有利条件和方式（有形和无形）就被裸露出来并大为推崇。你说那个时候社会生产力那么低（和现在相比），人们对科学（那个时候少数的才能称为科学，大多是贴近生活的事实）的推崇就几乎没有市场而冷落在一边了。社会生产力推动社会发展，社会发展这么好，显然中间经历了由偏重文科走向偏重理科的过程。（我这些话繁多，但觉得便于你理解吧）
学好数理化，走遍天下都不怕？这是一种极端（或者说偏移）的说法
你突然发现了一个不起眼的好东西，有一段时间你会觉得它就是最好的东西，恨不得告诉所有人，其实它没有你想的那么好，我觉得我这句话就能总结这个问题。。。
一个状态走向另一个状态都不会是理智/理性的，就像一个人跑步他到终点就计时结束了，他却跑过头了，但是又能直接就停在终点了么？那样他不是即时摔倒就是超时，我们叫它惯性，这是合理的。所以在文科盛走向理科盛的过程中，对理科的推崇蒙蔽了一些愚者的眼睛（所谓谣言止于智者，我们把那句话暂且看作一句谣言吧），智者又存在于少数，故这种情况只能任之存在，后来再慢慢纠正。我们一般把这句话当成是理科人的自信自娱，并不是为了去贬低文科的价值，所以不必纠结