库存充足的酒吧推车有两个主要用途。 首先,它可以成为您家中主要娱乐空间的华丽装饰元素。 其次,它可以展示您的设计偏好——想想经典的好莱坞魅力或时尚的中世纪现代风格。
但也许最重要的是,一个布置得当的推车也可以作为您的酒吧。 当然,要在家调制出完美的鸡尾酒,您需要在酒吧推车里放满所有的酒、苦味酒、调酒器、工具和其他必需品。 否则,它真的只是一辆漂亮的推车。
要了解如何像专业人士一样储存酒吧推车,我们请一位行业专家分享她的内幕知识。 Sam Montgomery 是肯塔基州 Bardstown Bourbon Company 的全国品牌大使,他是一位热情的威士忌爱好者,他从事酒吧工作已有十年之久。
The Booze让我们从储存酒吧最重要的一步开始:酒精。 蒙哥马利说,她喜欢在酒吧里至少放上以下每种酒:波旁威士忌、苏格兰威士忌、朗姆酒、白兰地、龙舌兰酒、杜松子酒和伏特加酒。
令人失望……[这个]基本选择,”她解释道。 至于什么品牌,请选择你最喜欢的品牌,尽管蒙哥马利说她更喜欢远离大牌品牌,而是寻找更多的手工艺品和本地生产商。
在招待朋友和家人时,选择本地也可以成为一个很好的话题。 “如果你是旅行者,一个很好的建议是,”她说,“就是在度假时去当地的一家酒类商店,询问员工该地区是否有当地生产商,看看他们有什么建议。” 在当地购物也意味着您直接支持您所在地区的酿酒厂或您最喜欢的度假胜地,这使得酒吧推车设置更有趣、更简单。
苦味酒和苦艾酒接下来,让我们解决酒吧推车的另一个关键成分,苦味。 苦味酒由植物制成,如水果、香草和根。 根据大英百科全书,它们被用作滋补品、利口酒、消化剂、调味剂和成分,为酒精饮料“添加味道”或顺滑度。
苦味剂通常根据赋予主要风味的成分命名,例如橙子苦味剂和桃子苦味剂 . 酒精的百分比各不相同,但通常约为 40%(按体积计)。 苦味酒绝对是您酒吧推车上的必备品,蒙哥马利说它们就像酒吧的“香料架”。
“我会从 angostura 苦味酒开始,因为它们是最古老、最传统且最常被要求的 经典鸡尾酒配方,但绝对要尝试其他配方,”蒙哥马利说。 “苦味酒的好处在于它们被政府视为不可饮用(有点像红酒醋),因此你可以在网上购买它们。Scrappy's 是一个很棒的品牌,有一些更独特的口味。”
除了传统的angostura, 蒙哥马利还建议至少喝一种“红苦”利口酒,如金巴利酒或卡佩莱蒂酒。 她还说你应该各喝一种甜味苦艾酒和干味苦艾酒,它们是技术上用香草和香料调味的强化葡萄酒,而不是苦味酒。
“这三瓶酒可以让你玩很多经典的鸡尾酒,”蒙哥马利说。 “重要的是要注意,但苦艾酒应在打开后冷藏,并在两到三周内食用,以保持其最新鲜。”
特种利口酒、调酒器和工具说到特种利口酒,蒙哥马利说你可以去的方向无穷无尽, 但她特别喜欢黄绿色。 它有黄色和绿色两种。 “[这些] 非常草本,适量使用时可以真正提升鸡尾酒的味道。黄色品种比绿色品种更甜,更容易开始,”她解释说。
如果没有广泛的范围,任何酒吧推车都是不完整的 的非酒精混合器。 蒙哥马利说,如果她身上没有滋补品、苏打水和姜汁啤酒,她永远不会被抓到。
酒吧工具怎么样? “很明显,你需要一些混合工具,我的建议是买一些漂亮的东西,即使这意味着你需要更长的时间才能获得整个系列,”蒙哥马利说。 “使用它们你会更兴奋,制作鸡尾酒实际上是体验的一部分,应该享受。” 鸡尾酒王国是她调酒师工具的首选来源,但她说她也喜欢能找到古董的古董。
装饰和更多如果您的推车空间允许,最后一步是添加装饰元素,以提升您的酒吧推车的美感。 展示额外漂亮的工具或复古金属冰桶可以增添复古魅力。 或者在客人到达之前添加一个带有鲜花的简单花瓶,可以提供一种很好的自然气息。
Montgomery 还建议根据外观选择瓶子。 “我在这里有点偏见,但我的酒吧里没有什么比我的 Bardstown Bourbon Company 系列更漂亮的了,”她承认道。 “它们具有时尚的现代外观,每个表情上都有不同的蚀刻设计,并且在典型的波旁威士忌的海洋中像一只酸痛的拇指一样突出。”
现在这很酷如果您想在您的酒吧推车中加入当地的小批量酒精生产商,请点击此处 是作者(中西部出生和长大)的一些地区最爱:密歇根州北纬度酒厂的利兰,印第安纳州的 Hard Truth Distilling Co.,布莱克拥有的明尼阿波利斯杰出的 Du Nord Craft Spirits 和 Hatch Distilling Co. in Door 县,威斯康星州.