大家好，关于胡罗包子做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1葫芦包子馅怎么做好吃
西葫芦鸡蛋素包子
准备食材：面粉300克，酵母1.5克，清水适量，西葫芦1个，鸡蛋3个，木耳少许（需提前泡发），葱花少许，食用油3汤匙，食盐2小勺，生抽1汤匙，蚝油半汤匙，香油适量。
具体做法：
1、 西葫芦清洗干净后用擦具擦成细丝，然后加入少许食盐翻匀，杀一下水分。
2、 鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐搅匀，上锅炒成鸡蛋碎。炒鸡蛋碎一定要热锅冷油，才能将鸡蛋炒得碎些。炒好后盛出放凉备用；泡发好的木耳清洗干净后，切成小块。
3、 西葫芦丝水分杀得差不多后，放入笼布中挤压出水分，注意，挤压出的水分不要倒掉，一会和面要用。
4、 挤尽水分后先放入碗中，我们来和面，面粉中加入酵母，用挤出的西葫芦汁和面，如果西葫芦汁不够，再适当添点清水，先搅拌成面絮状后，再和成面团，和好后放一边醒发至两倍大。个人感觉包子还是要做发面的才好吃。我一般都是晚上准备好馅料和面团，放入冰箱冷藏，早上起来直接做，省去了等待醒发的时间，非常方便。
5、 现在来调馅，将西葫芦丝、炒好的鸡蛋、木耳碎、葱花放入大碗中，先加入食用油搅拌均匀，这样有利于锁住水分。然后再加入生抽、蚝油、香油、食盐拌匀制成馅料。这里食盐可以少加点，因为在鸡蛋液和西葫芦丝中已经加了些了。
6、 面醒发好后放案板上揉搓排气，搓成长条再分割成小剂子。将每个面剂揉圆，再擀成包子皮状，然后放上馅料，包成包子。
7、 包好后盖保鲜膜进行二次醒发，醒发好后，放入蒸锅内，上汽后转中火蒸20-25分钟即可。这里注意，二次醒发很重要，不可省略，这也是蒸出的面食好看的关键。怎样算醒发好呢？看着胖乎乎的，拿在手里感觉发轻就是醒发好了。
8、 时间到关火，停2分钟后再开盖，取出来放凉后就可以吃了，外皮蓬松暄软，馅料鲜香美味，非常的不错。
小贴士
用挤出的西葫芦汁和面，原汁原味地保留了食材的营养，一举两得。
2葫芦素馅包子的做法
主料
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粉丝一小把
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葫芦400克
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酱油20克
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胡椒粉3克
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鸡精适量
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香油适量
葫芦馅素菜包子的做法
1.
面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。
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2.
准备好馅料的材料。
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3.
粉丝用清水浸泡。
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4.
葫芦洗净擦丝。
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5.
葫芦丝加入少许盐腌制片刻。
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6.
粉丝泡软切碎。
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7.
把粉丝放入盆中加入葱花。
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8.
葫芦丝挤干水分也放入。
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9.
加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。
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10.
在加入一勺辣豆瓣酱和香油。
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11.
全部拌均匀成为馅料备用。
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12.
发好的面团揉均匀分成等分小面团。
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13.
取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。
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14.
包入馅料。
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15.
捏成包子。
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16.
依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
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17.
大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好。
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3葫芦馅包子的家常做法
主料：葫芦1个、胡萝卜1个、面粉200克。
辅料：葱1棵、姜1块、酵母2克、五香粉半匙、温水半杯、盐1匙、食用油2勺。
步骤：
1、现摘的葫芦，胡萝卜。
2、胡萝卜用开水灼一下剁碎。
3、葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎，放到一起。
4、加入食用油教搅拌均匀，再放盐五香粉拌匀。
5、和好面。
6、取出排气。
7、切成大小均匀的剂子。
8、皮子擀成中间厚，周边薄的。
9、取一点馅子放在皮子中间，包好。
10、笼布过水，放入清水，大火烧开水蒸25分钟，闷2-3分钟即可。
4葫芦包子怎样调馅
“葫芦馅的葫芦包子，吃出格调来，新鲜的葫芦，加一根胡萝卜，新鲜的食材，新鲜的吃法，好吃到停不下来。”
主料 葫芦1个，胡萝卜1个，面粉200克；辅料：葱1棵，姜1块，酵母2克，五香粉半匙，温水半杯，盐匙，食用油2勺
葫芦包子的做法
1.
现摘的葫芦，胡萝卜
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2.
胡萝卜用开水灼一下剁碎
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3.
葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎，放到一起
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4.
加入食用油教搅拌均匀，再放盐五香粉拌匀
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5.
酵母用温水化开，一点一点加入面中
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6.
揉成面团，盖上保鲜膜发酵1-2小时
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7.
发至2倍大（这是我揉过的）
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8.
取出排气，
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9.
切成大小均匀的剂子
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10.
皮子擀成中间厚，周边薄的
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11.
取一个皮子对折
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12.
在对折成三角形
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13.
把底角切掉不用
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14.
有切口的皮子放到下边，两个皮子对齐
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15.
取一点馅子放在皮子中间
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16.
两个皮子一起捏折包好，跟平时包包子一样
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17.
捏好后把下边的皮子翻到上边来啊
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18.
上边的馅子要比下边的少
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19.
依次捏好，收口
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20.
笼布过水，放入清水，大火烧开水蒸25分钟，闷2-3分钟
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21.
蒸熟的包子
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葫芦包子成品图
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烹饪技巧
之一次放馅要两个皮子一起捏紧，上边的馅料要比下边的少，更容易显出葫芦的形状，
关于胡罗包子做法和的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。