四季豆是人们日常生活中常见的食材，因含有丰富的蛋白质和维生素而受到人们的喜爱。虽然四季豆很好吃，但是大多数人不知道怎么做四季豆。
其实有很多方法可以让四季豆更好吃。我们先来了解一下最简单的五种方式！一、【蒜蓉四季豆】食材：四季豆200克；调料：盐3克，蒜10瓣，白糖8克，蒜粉5克；做法：1。
青豆洗净，提前用清水浸泡，然后捞出晾干；2.热锅上油，放入蒜，用小火把蒜煮至金黄，然后捞出；3.倒入沥干水分的四季豆，中小火煎12分钟左右至四季豆酥香，将锅里的油沥干备用；4.再取一个干净的锅，倒入炒好的四季豆，撒上盐、细糖、蒜粉，翻匀。二、【绿豆玉米汤】食材：绿豆150g辅料：鸡蛋2个，甜玉米罐头1罐；调料：盐1小勺，水6碗，玉米淀粉2小勺；做法：1。
准备好材料，将四季豆清洗干净，打开玉米罐头，将鸡蛋打入碗中，用勺子搅拌；2.将四季豆倒入搅拌杯中，加入1碗半清水，用打蛋器的搅拌头搅拌成四季豆泥；3.锅中倒入4碗水，将搅打好的绿豆沙倒入锅中；4.将玉米罐头倒入锅中，用勺子搅拌，开盖大火烧开，然后转中火5分钟；5.将玉米淀粉与半碗水混合，倒入锅中用勺子搅拌均匀；6.最后将蛋液倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，最后加盐调味。三、【四季豆玉米炒腊肉】食材：四季豆80g，鲜玉米80g，腊肉300g调料：盐2克，干辣椒7个，黑胡椒2克，香葱5克，植物油适量；做法：1。
腊肉洗净，切块备用；2.锅里倒油，放入葱和干辣椒炒香；3.加入腊肉翻炒；4.翻炒，放入四季豆和玉米粒，加少许水，加盖焖煮片刻，再翻炒至熟；5.加入黑胡椒和少许盐调味。四、【四季豆炒饭】食材：大米300g，四季豆100g，土豆丁200g(脱水)；调料：鸡精，葱，姜，料酒，调和油，2个红辣椒，一个黄瓜，虾和甜辣酱；做法：1。
土豆、黄瓜、红椒、虾仁切丁；2.炒锅加入葱姜末；3.加入切好的配料，翻炒。加入料酒和鸡精翻炒；4.加入甜辣酱翻炒；5.加入米饭，翻炒。
五、【排骨干菜绿豆粥】食材：猪排100g、绿豆1勺、大米粥1锅、梅菜100g、番茄1个；调料：盐2克，姜少许，葱2根，白胡椒粉2克；做法：1。将浸泡过的干菜和煮熟的西红柿(去皮)加入粥底一起煮至干菜软烂；2.加入熟排骨、四季豆、盐、胡椒粉调味继续煮；3.最后加入姜丝和葱花，美味的排骨干和绿豆粥就做好了。