炒花菜口味清淡，能尝到花菜本身的味道。味道鲜美，营养价值丰富。
特别适合不能吃辛辣刺激食物的朋友。可以试着自己在家做，根据自己的喜好搭配食材。
接下来我给大家分享一下如何做炒花的具体操作步骤和注意事项。因为是炒花，所以不需要太多食材。
首先处理菜花。在购买花菜的时候，我们经常会发现花菜表面附着了很多脏东西，如果只是用冷水冲洗，不容易清洗干净。
所以把菜花掰成小块后，最好用盐水浸泡10分钟左右，再拿出来冲洗几次。然后，准备一些食材，比如常见的葱、姜洗净切碎。
除了必要的调料，其实可以加入适量的其他食材，比如胡萝卜去皮洗净切片。和黑木耳用热水浸泡至变软，然后取出。
这些都是根据自己的喜好做的。最后，在锅中加入油。
油热的时候，把准备好的葱花和姜末放进去，很烫很香。然后放入胡萝卜、木耳和花菜，翻炒，如果锅太干，倒一点水，等到熟了，加盐和味精，搅拌均匀，即可食用。
如果想让蔬菜汁浓郁，可以加入淀粉汁。以上是清炒花的具体清洗方法。
虽然调料用的少，但是可以加入很多不同的食材，也可以丰富整道菜的营养价值，增添它的色彩，让人看起来更有食欲。正因为如此，配料简单，方法简单。
可以在家里试试，赶紧行动吧！。