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内容导航:1、让你能够忘记烦恼的果仁巧克力2、果仁巧克力的做法 果仁巧克力怎么做3、果仁巧克力蛋糕的做法 果仁巧克力蛋糕怎么做4、手工果仁松露巧克力的做法 手工果仁松露巧克力怎么做1、让你能够忘记烦恼的果仁巧克力
到了夏天你会不会有胃口不好、睡不着觉、心情烦躁?夏季的日照时间长,气温高,湿度大可能会带来一些坏情绪。不用担心,美味可口的食物里含有很多快乐的东西。吃完冰镇的坚果巧克力就要开心起来了哦~
食材与明细
让你能够忘记烦恼的果仁巧克力的做法步骤
温馨小提示
2、果仁巧克力的做法 果仁巧克力怎么做
1、食材,黑巧克力100克,花生仁70克,杏仁30克,白巧克力,15克。 2、花生放入预热的烤盘中层,上下火,120度,烤10分钟左右。
3、将黑巧克力装入保鲜袋。
4、放入热水里隔水融化。 5、烤好的花生去皮,杏仁也尽量去皮。 6、将花生仁和杏仁切成碎末。 7、将花生和杏仁碎末倒入融化的巧克力里,混合均匀。
8、挤到饼干模具里。 9、干后脱模,用融化的白巧克力装饰一下。
3、果仁巧克力蛋糕的做法 果仁巧克力蛋糕怎么做
1、主料:巧克力60克、面粉220克、花生80克、红枣100克。 2、辅料:黄油45克、白糖60克、鸡蛋2只。
3、原料准备。
4、巧克力和黄油混合。 5、隔热水将黄油和巧克力至融化静置备用。 6、鸡蛋磕入盆里,加入白糖搅拌均匀。 7、把黄油巧克力糊加入蛋液盆内,拌匀。
8、把面粉筛入并搅拌均匀。 9、后把果仁加入再拌匀。 10、土司盒内把油纸铺底,后把面糊倒入。
11、烤箱预热5分钟,以180度,中层,烤20-25分钟即可。
4、手工果仁松露巧克力的做法 手工果仁松露巧克力怎么做
1、原料:55%黑巧克力(可选用其他百分比的黑巧) 200g,淡奶油100g,无盐黄油 24g,70%黑巧克力适量,可可粉适量。 2、首先将淡奶油煮至即将沸腾的状态,离火。
3、将55%的黑巧克力倒入到淡奶油中(若使用巧克力砖,需提前切碎),静置约2分钟 4、稍微静置后,搅拌混合物(轻柔的从中间开始画圈,越画越大,以免充入过多空气),使巧克力与淡奶油混合均匀,呈现柔滑的状态。
5、当混合物温度降至35度左右时,加入软化后的无盐黄油,轻柔的搅拌至黄油溶解,巧克力甘纳许即可制成,容器表面封好保鲜膜,送入冰箱冷藏至甘纳许凝固 6、用西瓜勺将凝固后的巧克力甘纳许弄成球形(约6g/个),备用。 7、取适量70%黑巧克力,隔水加热至55度左右离火,用松露叉(或竹签)叉起巧克力甘纳许球,蘸取70%黑巧克力液,提起,控掉多余的巧克力,放于可可粉中,让巧克力甘纳许均匀的包裹上一层可可粉。 8、将巧克力甘纳许球上多余的可可粉抖掉,松露巧克力即可制成。
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