随着生活条件越来越好，对茶叶品质的要求也越来越高。你听说过都匀毛尖茶吗？也是中国名茶，口感清爽，有保健作用。那么我们就来看看都匀毛尖茶的功效和作用吧！饮用都匀毛尖茶的效果
1.抗癌
都匀毛尖茶富含的GAT是人体内多种致癌物质的克星，它含有大量的EGCG，能有效抑制肿瘤促进剂的活性，阻止肿瘤细胞的形成。
2.消化道疾病的预防
都匀毛尖茶可以用来净化人体消化系统。都匀毛尖茶中富含的黄烷醇能松弛人体消化道，净化消化道中的有害物质。所以都匀毛尖茶不仅能消除脂肪，还能预防消化道疾病的发生。
3、降三高
经常喝都匀毛尖茶的人可以预防三高风险。因为茶中含有丰富的咖啡因和氨基丁酸，对血管壁的松弛作用明显。因此可以抑制血管紧张素的活性，达到降低血压的效果。
饮用都匀毛尖茶的注意事项
1.不要在饭前饭后喝毛尖茶：因为空腹喝都匀毛尖茶只是简单的增加胃酸，让你更饿。饭后半小时内喝毛尖茶对很多食物的吸收都有影响，尤其是铁。
2.对于女性来说，生理期和孕期不要喝太多都匀毛尖。同样的道理，原来生理期流失的铁太多了。喝全毛尖不容易吸收铁，导致体质虚弱。
3.吃药喝酒不要喝都匀毛尖茶。茶可以溶解一些药物的作用，使药物失去看病的初衷。喝酒喝茶会让神经更加紊乱，不容易清醒。
4.毛尖茶的作用有美容的作用，但是毛尖茶的禁忌是枯燥的皮肤不要用所有的毛尖茶洗，更不要说喝完所有的毛尖茶还可以暴晒，要多注意。
都匀毛尖茶怎么喝？
1.水
水质对茶汤的味道影响很大。水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成分的溶解度。如果硬度较高，颜色为黄棕色，但味道较淡。严重的时候味道会涩涩的，很苦。另外，劣质水不仅泡不出好茶，长期使用还会造成严重的水垢，对茶具造成损害。
2.水温
一般适合在水温80度左右冲泡。大火烧开水，煮开起泡就行，然后冷却到需要的温度。老态龙钟是万万不可的。茶汤的味道和香气受水温对茶成分溶解度的影响。
3.剂量
冲泡绿茶与水的比例大致为1: 50 ~ 60。比如冲泡3g茶一般用150ml水。茶的量主要影响口感。嘴重的朋友可以多扔茶，嘴轻的朋友也可以减少。多尝试几次，就可以掌握自己喜欢的茶汤浓度了。
4.茶具
都匀毛尖茶通常用玻璃或白瓷碗冲泡。玻璃可以观察到茶在水中慢慢舒展、游动、变化。特别是扁茶如阙舌、翠片，冲泡后，其芽尖冲向水面，直立悬挂，再缓缓下沉，如金枪般拔地而起，极为奇妙。所以大部分茶馆都是用玻璃来冲泡绿茶。
综上所述，都匀毛尖茶有防“三高”的风险，每天适量喝一杯对身体有益。