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古代的毛尖属于哪里？
要问古丈毛尖茶是什么茶，我作为一个本地的古丈毛尖茶可以告诉你一二。一般来说，古丈毛尖以绿茶为主，也就是说人们会默认绿茶。事实上，毛尖茶中有白茶，在我们那里被称为白浩银针。古丈的白茶是即将开春最早的茶，这里的白毛在针外。
现在凤凰古城卖的茶叶很多，在这些茶叶店可以买到长发尖的。但是这里的茶叶店茶叶质量参差不齐，一些无良商家甚至拿茶叶当茶叶，这也对凤凰的声誉造成了很大的影响。如果你想买一个舒适的、高品质的毛尖茶；我建议你去九号接待处。
古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县。它生长在独特的自然环境中。古丈县属亚热带山地季风湿润气候，年平均气温16左右，温和湿润，热量充沛，雨量集中，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。气候地理分布不均，地形小气候复杂，垂直变化大，多山地。
古丈毛尖茶产品的独特品质，古丈毛尖茶的芽茶或芽头，是一种先有芽、先有叶的新茶，每年清明前采摘，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、烘干、筛选等八道工序精心精制而成“钱明茶”。其茶条紧细，前苗俏丽，色绿润泽，覆白毛；香香的，味道。
信阳毛尖茶主要产于河南省信阳西南部的山区。车云、吉云、吴韵、田芸、云阳、黑龙潭和白龙潭是最著名的茶叶。当地人把这些地方称为“五云两池”。这里山高地势好，终年云雾弥漫，所以茶叶清香浓郁，品质上乘。信阳毛尖茶外形紧实圆润，色泽翠绿。
每年清明前采摘芽茶或一芽一叶的芽头，经过摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、烘干、筛选等八道工序，精心精制成“钱明茶”，条索紧细，前梢美观，色泽绿润，毫白。清香扑鼻，口感醇厚，回味生津；汤色黄绿透亮，叶色嫩绿。