毛峰兰溪有300多种茶氨酸、茶单宁、蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪酸、维生素、矿物质、咖啡因、果胶、碳水化合物、多酚和芳香化合物。那么兰溪毛峰对健康有什么影响呢？
兰溪的保健功效
1.兰溪毛峰可以抗过敏。
这种新的抗过敏物质是一种儿茶素，属于表儿茶素(EGCG)的衍生物。通过动物试验和50名花粉症患者饮用，发现含有这种物质的兰溪毛峰比已知的表儿茶素具有更好的抗过敏作用。根据山本万里的研究和测试，这种有用的物质在制作红茶的过程中会因发酵而消失，但在制作兰溪毛峰的过程中，因为没有这种东西。
2、兰溪毛峰漱口液可以预防感冒。
日本昭和大学教授稻村忠志(Tadashi Inamura)的研究结果表明，茶叶中的儿茶素可以抑制流感病毒的活性。坚持用茶漱口可以有效预防流感。儿茶素可以覆盖突出的黏膜细胞，阻止流感病毒与黏膜结合，起到预防作用。都含有儿茶素，预防流感效果最好。
3.喝兰溪毛峰可以预防老年人骨折。
英国研究人员发现，经常喝茶的老年人可以增加骨密度，防止骨质增生，减少骨折，尤其是髋部骨折。研究还发现，喝奶茶对心脏病患者更有帮助。
最近，美国科学家发现，同样是心脏病患者并且喝茶多的人在心脏病发作后有更大的生存机会。研究人员推测，茶叶中的抗氧化剂可能起了关键作用，这种物质也存在于苹果、洋葱和卷心菜中。
4.兰溪毛峰茶是抗衰老的。
兰溪毛峰中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的代谢过程，如果被氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，还会造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。茶叶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
5.兰溪毛峰抗菌。
研究表明，兰溪毛峰中的儿茶素对某些引起人体疾病的细菌有抑制作用，同时又不损害肠道内有益菌的繁殖，因此具有整肠的作用。
6、兰溪毛峰瘦身减脂
兰溪毛峰含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。
兰溪的毛峰在名气上是不能和同样产自浙江的龙井茶相比的。但对于茶友来说，兰溪的毛峰可以算是绿茶的新贵。不仅口感细腻，风味佳，而且减肥、降脂、降血压效果显著。