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2逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂3 把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边。
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