番石榴是一种常见的水果，其果实味甜多汁，营养丰富，含有丰富的维生素C、纤维素、钾、镁等营养成分。不过，很多人对于番石榴的籽和皮是否可以食用存在疑问。下面我们来详细了解一下。
1. 番石榴的籽是否可以食用？
番石榴的籽是可以食用的，而且还具有一定的营养价值。番石榴的籽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，尤其是富含维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，有助于保护身体健康。
不过，番石榴的籽比较硬，嚼起来有些费劲，容易卡在牙缝里，所以建议在食用时将其剥离出来，或者将其打成果汁饮用。
2. 番石榴的皮是否可以食用？
番石榴的皮也是可以食用的，但是口感比较苦涩，不太受人喜欢。不过，番石榴的皮富含丰富的营养成分，如维生素C、纤维素、类黄酮等，具有很好的保健作用。
如果你想食用番石榴的皮，可以将其切成小块，加入到沙拉中，或者将其煮成茶饮用。不过，需要注意的是，番石榴的皮可能会含有农药残留，所以在食用前需要彻底清洗干净。
总之，番石榴的籽和皮都是可以食用的，但是需要注意的是，番石榴的籽比较硬，容易卡在牙缝里，而番石榴的皮则比较苦涩，不太受人喜欢。在食用前需要将其剥离出来或者进行适当的处理，以免影响口感和健康。