庐山云雾茶是产于江西的名茶,也是一种优质绿茶。它不仅口感醇厚甘甜,而且内在品质丰富,因此受到很多人的喜爱。作为一个喜欢喝庐山吴韵茶的人,你知道庐山武云能喝多少泡吗?如果你不知道,多给我讲讲。
庐山云雾的酝酿时代
冲泡次数不超过三次,一次可浸出50%左右的可溶性物质;二次浸出30%左右;三次浸出率10%左右。
庐山云雾饮法
1.热杯
云茶的冲泡方法也很独特。泡茶的时候,最好先倒半杯开水。
2.茶和水的比例
茶叶与水的比例大致为1: 50,即150毫升水和3g左右的干茶。
3.水温
冲泡庐山吴韵茶时要注意水温。不宜用100%的开水冲泡,一般用85%(水微沸微凉),这样冲泡出来的茶汤才能清爽、醇厚、甘甜。
泡茶
冲泡时要从三泡桌的侧壁加水,这样既不会烫坏茶叶,又能使茶叶转动灵活,有利于香气。等水灌满盖子几秒钟,打开盖子搅拌三次,然后倒入马克杯。
再次起泡
庐山吴韵茶是绿茶,所以不应该冲泡太多。第二、三步按上述程序进行,冲泡次数不超过三次,可溶物可一次性浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。
庐山云雾的味觉特征
庐山云雾茶是一种炒制绿茶,俗称“村林茶”、“文林茶”,产于江西庐山。以味醇、色美、味香、液清著称,是著名的绿茶。庐山北邻长江,南临鄱阳湖。气候温和,每年有近200天被云层包围。这种气候为茶树的生长提供了良好的条件。因产于庐山阴天,故名“云雾茶”。
庐山云,起源于汉代,已有1000多年的种植历史。北宋时,庐山云雾茶被列为“贡茶”。1959年,朱德在庐山品尝了这种茶,写了一首诗《庐山云雾茶》,味道辛辣。长期饮用可以延年益寿。"
庐山云雾制造技术
清明前后,随着海拔的升高,采摘时间相应推迟,采摘标准为一芽一叶。采摘后带回山茶花阿贝尔。存放于阴凉通风处,保持鲜叶纯净,静置4~5小时翻炒。经过杀青、摇青、揉捻、梳理、揉捻、提取、干燥、采摘、采摘等工序精制而成。
庐山吴韵茶汤幽香如兰,色甜如沱茶,但比沱茶淡,所以经久耐泡。它是绿茶的精品。五云山素有“六绝”之称,即“条索浓绿,色彩鲜艳,汤色明亮,叶色嫩匀,香气高而持久,醇厚甘甜。
温馨提示:
高档云绿茶由于茶叶原料非常鲜嫩,庐山云茶不适合长时间冲泡或反复冲泡,否则会影响口感!