对于酒水爱好者来说，平时除了喜欢小酌几杯之外，对酒的种类也非常了解，提到加饭酒，相信很多人都觉得很陌生，但是作为黄酒的一种，加饭酒也是非常受欢迎的，那么你了解过加饭酒的产地在哪里吗?
加饭酒的产自于浙江绍兴，是当地知名的酒水，加饭酒属于黄酒的一种，它的酒精度数较低，一般为15度左右，这款酒酒体醇厚、气味芳香、口感香醇，因此受到当地人的喜爱，是当地非常受欢迎的一款酒。
加饭酒之所以拥有此名，这与它的原料是分不开的，加饭酒在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的用量，在发酵的过程中更好的激发出糯米的清香，使酿制出来的酒味道带有淡淡的糯米香，由于糯米和糯米饭的加入，因此这款黄酒被广泛称为加饭酒。
加饭酒常见于酒桌，也可用于烹饪，它可以和肉类及海鲜类搭配，不仅可以起到除腥味的效果，还可以增加肉质的鲜嫩程度，使其口感更加鲜美，当然也可以在吃饭的时候饮用，可以起到解油腻的作用，一杯下肚，香醇的口感在舌尖肆意游走，别有一番滋味在心头。
加饭酒色泽橙黄清澈，是绍兴当地知名好酒，同时也是款待客人、馈赠友人的佳品，吃饭的时候小酌几杯，更能为饭菜增香，同时也能陶冶情操，是生活中不可多得的美酒。