哈喽哈喽
小馄饨又来了
这一次我们的“寻味抚州”之旅去了哪里呢？
那当然是粉丝安利去哪里
我们就去哪里！
所以这次小馄饨就带着同事直奔才子小吃城
小吃城不算大
但种类却挺多
果然
每次面对选择，小馄饨都会陷入纠结
于是遵循着“点羊羊”的原则
我们最终选择了吃麻辣烫
外加一杯“金桔柠檬茶”
围观麻辣烫的制作过程
店面不大，厨房也算是开放式的
所以小馄饨在经过老板娘的同意之下
围观了全部制作过程
独立用一个小锅煮
这个细节我喜欢
先用骨汤慢慢熬煮
再加上自家制作的各种调味料
葱花、蒜末
居然还有剁椒！
那剁椒色泽鲜亮，
在灯光下散射出诱人的光泽
吃辣星人小馄饨只能悄默默地擦掉嘴角的口水
眼见着花生粒、酸豆角又被一一加入汤底
还没吃就已经超级开胃了！
和以往的流水线大锅煮相比
用砂锅小锅慢煮
又亲眼见证汤汁沸腾起来
在高温之下，水泡翻滚，丝丝作响
小馄饨的口水真的控制不住了啦
开吃！
呜呜呜，没有馋哭隔壁家小孩
先馋哭了小馄饨一只
正准备狼吞虎咽疯狂吸入
老板娘又细心的送上了分餐的小碗
对啊，小馄饨是一个精致的猪猪女孩
怎么可以抱着一口砂锅就直接吃呢
虽然我的脸有砂锅大
送了小碟酸豆角
麻辣烫加酸豆角的配置
感觉还不错
看着小馄饨疯狂嗦面的姿势
就能知道这个面
粗细均匀，Q弹爽口
沾着汤汁的笋
口感爽脆
小馄饨在北方的时候
吃麻辣烫都没有见过可以加空心菜的店
这一次看到有空心菜就加了一些
没想到，啧啧啧
好吃到让我一直后悔没有多放一些
当然，小馄饨个人觉得
麻辣烫最好吃的还是豆腐泡
吸满汤汁的豆泡
在被夹起的瞬间藏在豆泡里的汤汁都滴落下来
然后一大口全部包进嘴里
感受汤汁在口腔炸开
酸辣的汤汁立马充满了整个口腔
一边咀嚼一边还有汤汁从豆泡细密的空隙中渗出
连吃好几个豆泡
小馄饨的幸福感爆棚啊
吃麻辣烫肯定要配点喝的
味蕾畅快淋漓地感受完麻辣烫带来的酸辣幸香
就应该喝上两口冰凉清甜的饮料
人生立马达到巅峰啊！
我们的初心时代在变，餐饮美食的花样也在不断翻出新花样
但
尝过各种“山珍海味”之后
很多人还是怀念当初那些简单朴实的味道
我们开始“寻味抚州”之旅的初心
便是希望
带着大家一起回忆曾经的味道
把那份朴素的美食记忆
保留得更长一点