上海西餐厅(上海好吃且小众的西餐厅)
作为一个拥有地地道道中国胃的人,若想表达对西餐厅的喜爱着实是对自己的一次考验,是的,爱吃西餐的人吃出真爱不少见,但不爱吃西餐的人吃出感情那才是罕见!
小编是个不爱吃西餐的主儿,带着一颗试试看的心情完成了一次对西餐厅重新的认识。魔都的西餐厅很多,满足好吃且不贵双重条件的餐厅却少之又少,到底有哪几家值得选择呢?
光明919品鉴中心:人均800元+的档次,只要200元就能吃到饱!(人均200)坐落在上海西藏北路191号的光明919品鉴中心,外表看起来低调,乍见还以为是个会馆之类的场所。万万没想到,进去之后发现竟是一家被壕气“颜值”耽误的亲民西餐厅!再一想它的名字光明919,真是完美契合了它的谐音9(就)1(要)9(酒)!布满美酒的楼梯装饰墙、低于市场价值的红酒,无不散发着酒文化的气息。
吃完西餐更是被圈粉,人均800元+的档次,在这里只要200元就能吃到饱!
低温油封M5和牛腹心肉
这里每块粉嫩嫩的“美好肉体”,都是经过低温油封的,“潜伏”在金色的黄油汁里,轻轻捞起,油亮亮的牛肉如沐阳光般闪耀。模样看着敦实,但吃起来口感确实鲜嫩多汁的,牛肉本身的奶香味也会随之散发出来!
安格斯牛胸
安格斯前胸牛肉,肉质鲜嫩到稍稍咀嚼几下酥化了,配上全麦吐司和茴香,淋上店家特制酱汁,一口吃下嘴,酱香浓郁间口口爆香!据说这道菜,还是主厨潜心国外,学成回来。比起其他家的安格斯牛肉,这里的味道更为地道!
精致的土豆泥
土豆泥,很多餐厅都有这道菜。只是吃多了土豆泥的我们很容易发现这道菜有一个通病,就是腻。没错,吃多会腻!但光明919品鉴中心很不一样,吃的再多也不会腻,一开始觉得意外,直到听闻主厨说,这里的土豆泥都是纯土豆一颗颗磨出来的,从块状到细腻成粉都是人工制作,不掺杂任何杂物,才恍然好吃总有好吃的道理。
除了人工磨出的土豆泥,还有很多酱料与汤料都是选用尚好的食材经厨师一点一滴熬出。
前菜:一颗橙子
一颗橙子,当看到这道前菜的时候,简直难以置信,逼真的外表总让人产生这就是橙子本橙的错觉。软绵绵的触感,让心都软化了几分,切开后发现里面居然是鸭肝,细腻的鸭肝酱配上现烤全麦吐司,绵软间蔓延出黄油般醇厚口感!吃一口,都是一种游走在舌尖上的曼妙体验。
除了一颗橙子,还有做成柠檬形状的甜品。
每颗“柠檬”的巧克力表皮都被甜点师雕刻出细腻纹理,真假难分。轻轻一触,薄薄的外壳便被敲碎,露出内里,从酸到甜的层次感在舌尖上百转千回。
饮品October
当天在店里喝了一杯酒精度很低的“October”,酒杯的边沿沾满了花瓣,抿上一口,淡雅酒味间带着桂花香,仿佛把鼻息间的秋日香气全部喝进了嘴里!
Casa Vintage:在古董房里用餐 自己仿佛就是贵族(人均200)坐落于黄陂南路环宇荟的Casa Vintage,是一家中欧结合的古董屋餐厅。老板夫妇历经千辛万苦,把生活在意大利期间数十年的收藏带回上海,成为这家餐厅的灵魂所在。
乍一听古董餐厅,还以为是装修风格走古董系列风格的餐厅,万万没想到,餐厅内却是货真价值的古董,几个世纪前的油画和各种精致摆件、文艺复兴时候的柜子、意大利旧时的钟与钢琴还有皇室里的御用茶具......无处不散发着一丝复古风的贵气!
抛开优雅的环境,餐厅的食物味道也着实让不爱吃西餐的我竖起大拇指,手动点赞。食物价格更是亲民,人均只需200块!
冰镇海鲜拼盘
各味鲜生,齐聚一堂,一盘享用多种海味。海鲜拼盘很常见,但食材经得起考究的却不常见。
白嫩的虾肉混合流心酱汁,上口十分鲜嫩,第一感受就是食!材!好!
鳌虾芒果塔塔
深海鳌虾的肉色晶莹剔透,混合芒果粒做成的塔塔甚为好看,旁边的点缀像太阳一般,整道菜有如一幅艺术品。细细品尝这道鳌虾塔塔,只感觉鲜香嫩滑在口中慢慢流转,回味无穷。
意大利冰淇淋
这里有意大利传统手工Gelato,口感甜而不腻,非常地道,据说原材料全部是意大利进口过来。有机会不妨过去试一下哦!
ATLAS Brewery(雅居乐店):上百种啤酒 等你挑战(人均200)ATLAS Brewery开在上海市中心的西藏中路,承接了很多外国人的聚会。装修大气,酒水品类丰富,有米其林一星厨师自创的啤酒、有ATLAS自己品牌的啤酒、还有震惊啤酒界的高度数啤酒,比如酒精含量67.4度的毒蛇啤酒,服务生表示若谁能半小时喝完便会免单!除去酒水,食物人均200元,性价比也超高!
粤式佛跳墙捞饭
西餐厅的口味越发多元化,在西餐厅发现粤菜并不奇怪,遇到好吃的粤菜才会感到意外。ATLAS Brewery的粤式佛跳墙捞饭分毫不输给粤菜馆里的口味。鲜嫩丝滑的海鲜汤羹浇入米饭之中,经搅拌后,吃起来唇齿留香。
香煎冰岛银鳕鱼
银鳕鱼在新餐厅的菜谱中很常见,ATLAS Brewery的银鳕鱼除了食材好之外,更是赋予了菜品独特的口味,入口除了滑嫩之外,还散发着一丝清甜。
24天熟成澳洲谷饲肉眼
这道菜涵盖了很丰富的内容,有牛排还有鹅肝。牛排的口感很单纯,味道赞!入口即化的牛肉配上咸香的黑胡椒汁,让人吃完还想来一块!鹅肝的松软也为这道菜大大加分,口感细腻柔滑,吃起来舌尖隐现细滑的美妙滋味,想起法国人喜欢用“梦中情人的香吻”来形容鹅肝柔柔地滑过舌面,大概就是这种感觉。