现如今，虽然酱香白酒是一家独大，但是清香型白酒的实力也不容小觑，作为古老的白酒香型之一，清香型酒有着醇厚绵柔、细腻幽雅的独特特点，这是其他酒无法比拟的，而胖东来正是一款优质的清香型白酒，一上市便深受人们的欢迎。那么胖东来白酒怎么样呢?
胖东来白酒产自酿酒名镇杏花村，作为清香型白酒的典范，此酒在“清”字上下足了功夫，采用清冽干净的古井水，清蒸清糟酿造工艺、固态地缸分离发酵、清蒸流酒，强调清柔淡雅、清排无杂、清洁卫生。都在一个“清”字上铆足了劲，一清到底，保证美酒不具有特别的异香和杂质。
此酒精选优质谷物为原料，以大麦和豌豆制成大曲为糖化发酵剂，采取清蒸二次清、地缸固态分离发酵法，蒸馏后的酒醅不再加入新料，再次加曲进行第二次发酵，取出蒸第二次酒。这两次蒸酒，历经将近一年的生产周期，只有极强的工艺才能酿出更香醇味美的好酒。
不仅如此，胖东来白酒在包装上也极为用心，透明的白玻瓶装，可以更透彻看清里面的酒液，水晶玻璃瓶塞，一拔就开，“砰”然心动。倒入杯中，酒液持续不断，酒花堆积丰富，酒质晶莹剔透。入口绵柔醇厚，窖香浓郁，口感轻盈幽雅，落口香甜，回味悠长，非常适合自己细细品味。