你想过将奶和酒结合在一起是什么味道吗，如果你尝过了马奶酒，那么你就知道了答案。蒙古族自古以来被称为马背上的民族，他们生产出的马奶酒也可谓是一绝，让不少人尝过的人难以忘怀，那么马奶酒是什么味道呢，马奶酒好喝吗?
马奶酒的原料主要是马乳，纯正的马乳呈现乳白色，带有微微的膻腥气，但是经过发酵之后，便不会再有刺鼻的味道。等到完全做成成品时，闻着是浓浓的奶香味，酸甜适中，醇厚爽净，口感绵柔细腻，甘美清爽。当酒液进入口中划过唇齿之间，醇美的奶香在嘴中流连，让人回味无穷。
提到马奶酒，很多人首先想到是内蒙古。其实马奶酒是北方游牧民族特产的美酒之一，几乎在内蒙古附近等地，都非常擅长酿造奶酒，也喜爱奶酒。在元代，成吉思汗出征时会喝上一大碗奶酒，以状军威。人们普遍把奶酒当做酒水饮料，所酿造的奶酒除了自己喝之外，在各种宴会或者款带客人时，也会拿出来以供饮用。
马奶酒喝起来柔和醇净，其中发酵型马奶酒度数很低，只有十几度，是比较常见的奶酒。而随着工艺的进步，现如今又出现了蒸馏型奶酒，通过加热提高了酒精度浓度，虽然度数上去了，但损失了很多营养物质。不管是哪一种，马奶酒都是不错的美酒佳酿，去内蒙古旅游的朋友可以尝试一下，感受奶香和美酒的相互交织。