龙舌兰酒产自风情奔放的墨西哥,在那里几乎无人不知,无人不晓,因为它口感香醇、浓郁猛烈,酒精度数超过了四十多度。它的喝法灵活多变,可以直接饮用,也可以调制成各种鸡尾酒,在不同的地区喝法各有特色,那么龙舌兰酒的喝法有哪些呢?
美式喝法
美式喝法是比较流行的一种方法。我们需要准备一个新鲜的青柠檬切成片状,然后用手指轻轻的捏住,如果没有,普通的柠檬也是可以的。然后把盐洒在你的左手上,保证它不会掉落。先是轻轻舔手上的盐,紧接着快速的把酒一饮而尽,咬住手中的青柠片,你会尝到盐清咸、酒热辣、柠酸涩的多重协调口感,如同火球在嘴里一路燃烧,但不会有强烈的酒味。
墨式喝法
墨式喝法通常在本土比较常见,他们不喜欢直接喝,而是再另外调制一款红色的饮料,这种饮料是没有酒精的。他们在喝酒之前,先把酒倒满杯,再把红色饮料放在一旁,一口一口的嘬饮。一口龙舌兰,一口饮料,美酒与饮料的交融碰撞,辛辣和甘甜的相互交织,在嘴巴里迸发出酸甜香醇的口感,只有亲身尝试才能体验美妙非凡的感觉。
龙舌兰酒是以龙舌兰汁为原料,加入糖分和各种配料然后经过两次蒸煮,再放入橡木桶中多次陈酿制得。陈酿的时间不一样,出来的酒也不一样,一般多为银白色和金黄色,但它们的口味都很凶烈,香气馥郁。